小型淮山干燥设备 空气能山药片烘干房

　　山药是很好的一味药材，也是六味地黄丸中的一味药，日常生活中用它来煲汤煲粥对身体也有一定的补益作用，是一种药食同源的材料。对于空气能烘干设备来说，山药属于典型的根茎类的物料，这类农产品如葛根、红薯、土豆、天麻等等是有别于花叶类物料的烘干技术。在烘干的技术过程中，要注意平衡的脱水收身，以让山药片均匀的干燥，达到理想的外观品相和口感品质，有效的保留药性成份。本文分享山药、淮山烘干机干燥山药片的技术步骤。

　　原料：鲜山药、淮山一批

　　设备：山药、淮山烘干设备（烘干主机、聚氨脂板材烘干房、热风循环装置、自动排湿装置、智能控制装置）、不锈钢物料车架若干台

　　步骤

　　1、将淮山去皮后切成厚薄均匀，大小一致的淮山片，过水处理，沥干水分后就铺放到不锈钢的物料车架上，注意不要起堆，片与片之间要留有一定的间隙。

　　2、启动山药烘干机，烘干设备内置多种干燥工艺模式，利用空气能原理，在干燥过程中根据物料不同的特性，智能控制温度、湿度、风量和风速。首段参数将烘干温度设置为50℃，时间0.5-1.5小时。

　　3、经过前段的升温，山药烘干机也开始了少量排湿工作，而后当温度参数设置在40-50℃的范围，烘房内的淮山片处于低温高湿的状态，淮山片的表面开始形成水汽，冷凝变成水排出烘干房外。这一阶段以烘干时间3小时为宜。

　　4、在前面的基础上继续升温10℃，将温度参数设置在50-60℃的范围，随着温度继续升高，淮山片处于中温中湿的状态，这时持续的温度和循环风将热量均匀的送到烘房间的各个角落，山药片持续蒸发出水汽并被排湿系统带走。

　　5、随着温度的升高，水汽的排出，淮山片的湿度越来越低，当温度参数后设置在60-70℃时，排湿强度增大，直至将淮山片干燥至含水率约10%，时间需6小时左右，这时可以淮山片已烘干完成，用手之脆断，外表和内里干燥均匀。

　　6、淮山、山药口感软糯，营养丰富，无论干或湿的食材用来蒸排骨、煲汤、煲粥等对人体都有不错的补中的作用。山药比淮山明显要细，药性价值比淮山更胜一筹。

　　广州守恒科技有限公司位于广州市荔湾区，是专业从事热泵产品研发、制造、销售为一体的节能高科技企业。公司不断引进国外先进技术和自主研发，在空气能烘干机、农产品烘干机、食品肉类烘干机、药材烘干机、移动烘干机、小型箱式烘干机等专业领域都形成了自主的产品特色，是专业的烘干设备和烘干方案的提供商，欢迎广大国内外客户咨询了解。

　　【淮山烘干机】售后服务

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