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明人王世性《广志绎》卷四中有如下记载——“宣德五彩,堆垛深厚,而成窑用浅淡”;高濂则在《燕闲清赏笺》中有言:“宣德年造如漏空花纹,填以五色,华若云锦,有五彩实填,绚丽悦目”。可见,早在明人笔记中即已较多地记载了宣德五彩瓷器。
说到这个问题,有必要先解释三个概念:
一、釉上五彩(也有人称之为纯釉上五彩):在已烧好的白釉瓷器上用多种彩料绘画,再入窑经过低温烧制而成的瓷器品种。
二、青花五彩:先用釉下青花绘一部分纹饰,上釉后入窑烧制,出炉后再用红、黄、绿、紫等多种色釉绘制另一部分纹饰,再入窑经过低温烧制而成的釉下青花和釉上五彩相结合的瓷器品种。
三、“斗彩”:先用釉下青花勾画出整个图案的轮廓线,上釉后入窑烧成,再用红、黄、绿、紫等各种色彩,完全按青花轮廓线填上彩色。
以上三者中,釉上五彩和青花五彩的区别在于前者不含釉下青花;青花五彩和斗彩的区别在于前者中的青花是作为一种色彩填于局部,而后者则将青花作为一种线条勾勒于整体,是作为整个图案的轮廓线使用的。
明确了上述概念,我们就可以知道——宣德釉上五彩瓷器传世品,目前尚未见诸正式报道;而宣德青花五彩瓷器,目前全世界已知有三件,其中,两件为西藏萨迦寺收藏的五彩鸳鸯莲池碗(完整件),一件为景德镇明珠山御窑厂出土的宣德五彩鸳鸯莲池盘残件(考古目录中称“斗彩”),除此以外,则均未发现。