不锈钢鱼雕塑加工厂家的功能和作用可以总结如下：

　　1.提供定制服务：不锈钢鱼雕塑加工厂家能够根据客户的要求和设计图纸，按照客户所需要的尺寸、形状、造型等要求进行定制，为客户提供个性化的鱼雕塑产品。

　　2.生产加工：厂家可以依托自身的生产线和工艺设备，对不锈钢鱼雕塑进行加工和生产，确保产品的质量和外观。

　　3.维护保养：不锈钢鱼雕塑需要定期维护和保养，特别是户外放置的鱼雕塑容易受到氧化、腐蚀等因素的影响，加工厂家可以对鱼雕塑进行维修、翻新等服务，保持其良好的外观和使用寿命。

　　4.技术支持：对于客户所提出的问题和需求，厂家可以提供相关的技术支持和咨询，帮助客户更好地了解和使用鱼雕塑产品。

　　5.推广宣传：不锈钢鱼雕塑加工厂家可以通过各种方式进行推广宣传，从而为自身品牌和产品积累良好的口碑和信誉。