重庆刘一手餐饮管理有限公司（以下简称：刘一手），成立于2006-05-29，是中国较早的蜀九红火锅加盟公司。重庆刘一手餐饮管理有限公司总部位于重庆市重庆市，在重庆市重庆市分别设立了子公司，现有员工101-500人，其中专业重庆特色火锅人员近101-500人。

重庆刘一手餐饮管理有限公司凭借深厚的商务服务行业背景和真诚服务的理念，致力于为广大客户提供品牌牛肉火锅加盟、吧台小火锅加盟x233b7n、老北京火锅店加盟、自助旋转火锅店加盟等商务服务，专业及高效率的重庆特色火锅产品及服务赢得了众多客户的信赖与支持。 延伸拓展 产品详情： 重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是中国传统饮食方式，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。2016年5月，“重庆火锅”当选为“重庆十大文化符号”之首，本次评选是按文化含量、知名度、美誉度、代表性、独特性、地域性、时代性7大标准进行评选。它表现了中国烹饪的包容性。“火锅”一词既是炊具、盛具的名称，还是技法、“吃”法与炊具、盛具的统一。 它表现了中国饮食之道蕴含的和谐性。从原料、汤料的采用到烹调技法的配合，同中求异，异中求和，使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇等美妙地结合在一起。特别在民俗风情上，重庆火锅呈现出一派和谐与淋漓酣畅相溶之场景和心理感受，营造出一种“同心、同聚、同享、同乐”的文化氛围。 它有较大的普及性。在重庆，上到官员，下到百姓，无一不偏爱重庆火锅，家家都会做。重庆火锅来源于汉族民间，升华于庙堂。无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工，还是红男绿女、黄发垂髫，其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大，都是他地望尘莫及的。作为一种美食，火锅已成为重庆美食的代表和城市名片，以至于人们说：“到重庆若不吃火锅，那就等于没到过重庆！

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