石狮人口民族
根据第五次人口普查数据：总人口31.9万人，其中各乡镇人口（人）：湖滨街道81494、凤里街道79052、灵秀镇75261、宝盖镇54757、蚶江镇56953、祥芝镇43714、鸿山镇33157、锦尚镇24666、永宁镇49732。
石狮市发布第六次全国人口普查主要数据公报（第1号），普查显示，石狮市常住人口63.67万人，比2000年第五次人口普查时增长27.65%。
居民以汉族为主，还有回族、满族、畲族等少数民族，通闽南方言泉州话。
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