截至2009年12月，漳平人口由16个民族组成，主要少数民族为畲族。以汉族居多，畲族次之，回族、苗族、壮族、满族等14个民族共300余人。漳平人主要为河洛裔闽南人口，亦有部分客属。河洛即黄河、洛水两流域，闽南人自河洛移入，因此闽南人亦称为河洛人。根据黄瀚所作的田野调查，漳平约有客家人口5000人，占漳平市人口的1.8%，他们的祖先来自闽西和广东梅州客家地区，仍保留着客家语言、生活习俗等，犹如一个个“方言岛”，分布在双洋、南洋、官田、赤水四个乡镇。此外，还有数量不少在漳平工作学习的客家人。
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