华安农业

建国前华安人民在这块土地上总是日出而作、日落而息，过着封闭式的
自给自足的自然经济生活，农业内部单一的结构阻碍着农业的发展。建国后华安人民逐渐打破了原来的“农业就是种粮食，粮食就是种水稻”的单一结构，充分利用山区优势，加快农业内部结构调整，向“两高一优”方向发展，在保粮保蔗的同时，扩大种植经济效益好的作物，大力推进富有特色、形成规模的基地农业开发，在全县建立起用材林、四季笋竹、香料（肉桂）、食用菌栽培、名优果茶、蔬菜种植、禽畜水产养殖等7个基地，把山区经济推上良性循环的发展轨道。1988年农业总产值（按1990年不变价，下同）10865万元，1994年达到23520万元。农副产品主要有稻米、茶叶、烟叶、竹笋、甘蔗、柚子、芦柑、鳗鱼等。