通江历史文化

通江县低中山区主食大米，辅以红薯、麦面、杂粮；高山区主食玉米，谷称包谷，辅以大米、麦面、洋芋、杂粮。一般日食三餐，俗称“赶三六九”。大忙季节一日四餐，午前歇气时吃糕点，名为打尖、打幺台。冬闲日食两餐，俗称“赶二五八”。荒年低山区以连麸面煮稀饭，称“羹羹”；高山区以包谷面煮稀饭，称“抹胡子”。常年热天午餐多吃稀饭。