盐边县共居住有25个民族，其中汉族人口最多，其余人口较多的依次为彝族、傈僳族、苗族、回族、纳西族、傣族等。2016年末，全县户籍人口21.01万人，其中男性10.77万人，女性10.24万人；农业人口18.21万人，非农业人口2.8万人；当年出生人口2932人，死亡人口1363人；年末常住人口20.01万人，其中：城镇人口5.87万人、乡村人口14.14；城镇化率29.34%；社会从业人员，10.08人其中：第一产业6.84万人、第二产业1.63万人、第三产业1.61万人。
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