厨房设备回收辨别节能灶优劣：
1、了解热效率：热效率是衡量一个灶是否节能的重要指标，燃气行业都是以这个指标来衡量灶具是否节能的 ，而且一定要专业的第三方出具的检测报告为准，一般热效率在70%以上的节能灶就是不错的选择了。
2、节能率：节能率是很多客户关心的问题，很多厂家会在这个数据上大做文章，实际还是要以测试的数据为准，一般大灶的节能率在40%以上就很不错了。
3、废气排放：燃烧产生的一氧化碳是对人体和环境有害的气体，国家标准是不大于0.1%,这个数值越小越好。
4、噪音：噪音也是一种污染,好的节能灶噪音低。
5、排烟口温度：这是一种非常简单的测试方法，好的节能灶排烟口的温度非常低，而一般的灶排烟口是根本不敢靠近的。

二手厨具设备的选购原则有以下儿点 ：
1、卫生的原则厨房设备要有抗御污染的能力 ，特别是要有防止蜡蝇、老鼠、蚂蚁等 污染食品的功能，才能保证整个厨房设备的内在质量。
2、防火的原则 厨房设备表层应具有防火能力，正规厨房设备生产广家生产的厨房设 备丽层材料全部使用不燃 、阻燃的材料制成。
3、方便的原则 厨房内的操作要有一个合理的流程 ，在厨房设备的设计上 ，能按正确的 流程设计各部位的排列 ，对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度 、吊柜的位置等 ，都 直接影响到使用的方便程度，要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的厨房设备。

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一、铅的融点低（３２７．５度），与其沸点（１６２０度）之间的温度约为１３００度。也就是说，在这个热容宽度中，几乎所有的有色金属都能熔纳其中；但各种金属之化合物，则一概拒于门外。这是液态铅的特性（即冶金学中之亲和力）；液态铅离和力也很强，在一定条件下，凡熔纳其中的金属均可轻松地离开，如铅锑合金在熔化后，在自然冷却情况下，由于比重差、温度差而明显离析出来，上为锑金属、下为金属铅。
二、铅的热容宽，虽然能裹纳各种有色金属，但对非金属物质均飘浮在其液面。易燃物或炭化或燃烧；泥土沙石，可随时从液面上耙除，达到净化污泥浊水的目的。
三、液态铅的容器可采用大型的两用的铸钢锅。大型铸钢锅之加热件宽松，既可用块煤，也可采用粉煤；既可采用电热升温，也可采用电磁波加温。温度控制在１０００度左右即可。
四、媒介液态铅基本处于无耗损状态。其一是液态铅的液面，始终处于还原性氛围。因为已失去金属的有机物机芯线路板，浮在液面不停地碳化。没有产生氧化铅的可能，因此没有与带进锅内的泥土沙石造渣的可能；其二是液态铅的温度始终控制在１０００度左右，不可能产生气态铅逆出液面。因此铅不产生化学损失和物理损失。
五、手机机芯中之所有有色金属，可以全部从线路板上释放出来进入液态铅中。因为机芯是采用螺旋机强制压送到熔铅锅底部液态铅中。在逐渐升温过程，首先有机线路板开始碳化，低于１０００度的金属已开始熔化随时进入液态铅中；没有达到熔点的金属（如铜、金），因铅在１０００度时流动性非常活跃，未熔化的金属很快被铅分子所包围并可通过该金属结晶核的间隙，此时渗透性很强的铅分子将其每个晶核体包围起来进入液态铅中。
六、因为大型铸钢锅是独立的道工艺流程，可以根据投入锅内物料之运行轨迹，设计新型的螺旋运料机、新型垃圾清除机，不停地清除液态铅表面的无用垃圾，同时设置新型的消除污染环境的烟尘和有害气体的转化装置。从设计开始，就把环保工作放在位。



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