位于青山铺镇广福村的长沙县圣恒农业科技有限公司出产食用菌。它家的食用菌不仅附近的老百姓都爱吃，还被长沙城区的饭店、酒楼预订，产品供不应求。早在一年前，这里只是一个普通的水稻、蘑菇种植基地，老板彭剑利用传统种植模式，每年种植水稻、蘑菇经济收入不过数万元。随着长沙县第十一批科技特派员姜性坚对点进驻圣恒农业科技有限公司，这里开始有了不一般的变化。
协助绘制蓝图，规划蘑菇庄园
绕过一排排整齐排列的钢架大棚，一栋装饰精美的乡间别墅出现在眼前，这里便是圣恒农业科技有限公司的所在地。4月3日下午，姜性坚和农科院的两位专家正在这里跟彭剑讨论设计图纸。
“你看，这可是农科院雷老师刚给我设计出来的蘑菇庄园的设计方案。”彭剑一边比划着，一边把图纸给记者看。谈起图纸上的一个个新奇想法，彭剑的脸上满是期待。这个种了30多年地的农村汉子，把图纸上以蘑菇种植作为主导，集特色餐饮、民宿、采摘体验于一体的蘑菇庄园，作为了自己事业的新起点。
“我一期准备投资100万元，先将餐馆、停车坪、游客休息区建好，再逐步加大投资建成雷老师给我设计好的蘑菇庄园。”100万元可不是一个小数字，或许是看出了记者的担忧，彭剑充满自信地说：“去年我种蘑菇的收入，那可不低哦。当然，那还是要好好感谢姜教授的好技术、好想法，还有他的好资源。”一旁的姜性坚连忙说：“那是小彭两口子踏实肯干，又愿意相信科学并采纳我的建议，他们的梦想肯定可以实现。”
拓展销售渠道，拉来专家设备
2017年，作为长沙县第十一批科技特派员，姜性坚进驻圣恒农业科技有限公司进行技术指导。通过技术提升、引进新品、科学推广，该公司去年平菇、蟹味菇、香菇等普通食用菌产量提高了30%；同时引进羊肚菌、鸡枞菌等珍稀品种，成功种植出菇，获得了较高的经济回报。在姜性坚的帮助下，彭剑的公司与多家外贸公司、e生活等电商平台签订了销售协议。如今，公司一年四季有菇出，全年产品不愁销，仅去年的蘑菇销售额就达近百万元。
“我希望小彭不仅仅是种好蘑菇，更多的是走上一条多产业生态循环农业发展道路。”姜性坚十分熟悉蘑菇种植基地，带着记者参观起基地的种植大棚。“温度偏高了，水分也过高了，堆肥发酵温度不够。”姜性坚边向记者介绍棚内的蘑菇品种，边查看着棚内的出菇情况并予以指导。
“姜教授不仅是特派员，还是我们的联络员。他不仅帮忙拓展销售渠道，还帮我联络其他农业专家，甚至还拉来了价值五万元的农科院设备赞助。”彭剑说，在姜性坚的帮助下，“蘑菇种植大棚、鱼塘、养鸡场、蔬菜种植基地”这样一条现代循环农业产业链已基本形成。
来源：县科技局(知识产权局) 长沙短信群发|长沙 短信平台转载