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1、泥鳅育苗场地及环境条件的选择
水源以管引水库水、溪水或井水为好。地理环境要求在避风向阳、光照充分的地方。一般为长方形水泥池,孵化池面积5平方米左右,池深0.6m;育苗池面积20—40平方米,池深0.7m。池边设有出入水管。所有水泥池在使用前15天左右,用水浸泡并冲刷多次,去除池十的碱性,经曝晒后待用。另外亦可采取将网箱放在大塘里的办法。有几个池可用于泥鳅种的培育。 2、泥鳅种的选育及雌雄鉴别 2.1 亲泥鳅的选择 需量较少的亲泥鳅来源于沟河捕捞。一般足采集临近产卵期的天然泥鳅,从泥鳅的背面向下观察,见腹部是白色的,即是发育良好的标志,腹部两侧出现“产卵斑”则表明已产过卵了,不能用。经强化培育后再进行人工繁殖。 大规模泥鳅种苗繁育过程中,经常采用人工养殖的泥鳅。一般生态化养殖长大的泥鳅,跟野生泥鳅没有什么区别。很多养殖户不愿购买野生泥鳅繁育出来的种苗,主要是在体色等方面存在品系不纯的问题。采集时亲鳅必须选择2龄以上、体型端正、体质健壮、粘液较多、健康无伤的成熟泥鳅。5月初水温稳定在20℃左右后,选择体长15—20cm,体重30-50g,体质健壮,无伤无病,性腺发育良好的泥鳅做为亲鳅。大规模苗种繁育时,一般在温室中进行,时间提前到2月中旬,确保4—5月能够顺利出苗。不同地区可根据当地气候作相应调整。这样再放到池塘或田间进行养殖的泥鳅,一般当年就能作为商品泥鳅供市场出售。 2.2 雌雄鉴别及培育 成熟雌鳅个体明显大于雄鳅,胸鳍宽短,末端钝圆,腹部明显突出,膨大柔软,富有弹性,身体呈圆柱形,生殖孔外翻,呈红色。雌鳅要求体长18cm、体重30g以上。雄鳅要求体型修长,胸鳍宽而长,前缘末端尖而上翘,第二鳍条基部有一骨质薄片,鳍条上“追星”明显, 亲鳅培育池使用前10天左右,用200g生石灰全池泼洒消毒。注水40—50cm,进水时需经40目筛绢过滤,防止有害生物进入池内。在进出水口设置铁丝网防止泥鳅逃逸。把亲泥鳅按雌雄比1:1.5放人培育池巾进行强化培育,放养密度为10—15尾/㎡。培育期间主要投喂动物性饵料,如碎内脏、绞碎的蚯蚓肉、鱼粉等,并辅以少量麦麸、糠饼及鲜嫩水草等植物性饵料,日投喂量占亲鳅体重的8%—10%。因泥鳅喜欢在夜间觅食,故投喂饵料应以傍晚为主。每2天换新水1次,每次换池水的1/3左右。 3、人工催产与授精 3.1 催产条件 以常温下人工催产泥鳅苗为例:时间一般要到5月中上旬,要求水温稳定达到20℃以上。因此,泥鳅人工催产时间要比天然繁殖期晚。天然苗因产卵期不一致,无法得到大量的相同规格的小苗,故养殖的泥鳅苗大部分是通过温室人工繁育苗种的途径获得的。从培育池中选择性腺发育成熟的亲泥鳅:雌鳅腹部圆大,轻压腹部有五色透明的卵粒流出;雄鳅充沛,挤压腹部有乳白色流出即可。
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