桃树具有干性弱、萌芽率高、成枝力强的特点，因而形成树冠快，结果早，但衰老亦快。因此，在整形上应尽快成形，缩短营养生长期。树形以自然开心形为主，50~60 cm定干，选留3～4个方位好的副梢作主干，侧枝培育10个左右，开张角度60～70°。幼树宜轻剪，盛果期宜重剪。修剪分夏季修剪和冬季修剪。夏季修剪时间为4—6月，主要以整形为主，尽快扩大树冠，培养牢固骨架，主要有抹芽、降萌、扭梢、拉枝等；冬季修剪时间11月下旬至12月，以夏季修剪为主，后者为辅。
黄桃全年共有3次生理落果。第1次出现在花后15 d左右，第2次落果在5月下旬至6月上中旬。防止方法：用抹桃芽来压徒长枝，在开花前不可施肥,以防跑梢；在夏季可进行修剪，适当施肥，注意排涝，防止病虫害。果树坐果率高，消耗养分过多，会引起落果，必须及时疏果。疏果时去掉虫果、病果、畸形果，双果去一留一。第1次时间一般在5月上旬，留足预备果，第2次在5月中下旬套袋之前进行，根据预定留果量留果。黄桃果实易受桃蛀螟、食心虫、夜蛾等害虫危害而影响产量和商品价值。套袋不仅可防虫防鸟，还可减少用药次数，降低生产成本，减少农药污染，而且套袋后的黄桃着色更艳丽，提高了果品品质及销售价格。套袋时间在第2次生理落果（硬核期）即谢花后50~55 d为宜，即5月中下旬，以晴天9:00—11:00和15:00—18:00为宜。待药液干后及时套袋，套袋时，撑开纸袋，通气漏水口朝下，果实套入后，果柄对准袋口基部中间，从中间向两侧依次折叠袋口，用铁丝扎紧袋口，不要伤及果实及果柄。套袋顺序应先上后下，先里后外。摘袋时间因品种不同亦不同。较难着色，应提前早摘袋，摘袋时间一般在采摘前5~30d。
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我们这里说的种一般指的是黄桃苗的“定植”。黄桃的定植时间宜安排在冬末初春，2月底前定植完毕。
选择嫁接苗，砧木常用毛桃，健壮嫁接苗的标准是苗高80 cm，粗度在0.7 cm 以上，根系发达，根茎和叶芽上没有病虫害和大的机械损伤。
定植坑的长度、宽度、深度都要在80 cm 以上，表土和底层土都分别放在定植坑的两边。将来回填的时候先用底层土，定植前要先施基肥，每个定植坑里面施入腐熟的有机肥20～30 kg，磷肥0.5 kg。施肥之前，把挖出来的底层土和肥料混合均匀，然后回填到定植坑的底部。
定植时要把桃苗放在定植坑的中间并将桃树苗扶正，填上一部分表土后，轻轻地向上提提苗，让桃树苗的根系舒展开，所有的土都回填以后，要在树盘里浇足水。15 天后检查桃苗的成活情况，并及时更换死亡株。
新定植苗在1～2年内必须注意肥料管理，以促进苗木生长，但一定要薄肥勤施。幼龄树可以在春夏苗木生长季节插种些蔬菜，利于提高土壤活力，改善土质，但绝不可种植高秆作物。在9～10月份时，可深施有机肥，每亩用量600斤左右，另加磷肥50斤，但到第三年初结果阶段时可少施或不施肥，以控制营养生长。
成长结果树(正常投产树)每年二次施肥：次在秋季摘果后落叶前，称“采后肥”;应根据树势确定施肥量，每亩有机肥500斤，另加50斤磷肥。第二次施肥在果实硬核期前后，又称“果实膨大肥”;一般每亩施有机肥400斤或复合肥100斤，一般在7月10日前后3～4天内进行。过冬肥一般在9月中下旬～10月上旬进行。
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黄桃果树对水分的要求十分严格，梅雨季节和夏季台风暴雨时期，必须开好排水沟，做到雨停沟干，不积水。果实膨大期，需水量大，如遇高温干旱，必须及时抗旱灌溉。9月份如遇连续干旱，也要抗旱，以促进花芽分化，使明年开花正常、座果率高，产量稳定。夏季时间是在傍晚或清晨。
黄桃的落花落果比较严重，全年共有三次生理落果。次生理落果出现在花后15天左右;第二次落果在5月下旬至6月上中旬是硬核落果，特别是初结果的幼龄树开始硬核时。
防止方法：在开花前不可施肥，以防跑梢;在夏季可进行复修，适当施肥，梅雨季节注意排涝，防止病虫害。
果树座果率过高，消耗养分过多，会引起落果，必须及时疏果。疏果可分二次进行：次在5月下旬～6月上旬，疏出明显小果和过密果;第二次在6月中旬至6月下旬，疏果标准一般是长果枝留果4个，中果枝2～3个，短果枝留1个。
及时清理病虫枝、烂果、病叶，集中深埋，减少病虫越冬基数。
采收后及时补助肥力，初结果每株施用尿素0.25 kg，盛果期每株施用尿素0.5kg。
疏除过密枝、细弱枝、下垂枝、病虫危害枝，对衰弱的老枝组适当疏剪纤细枝，改善树冠光照和通风状况。
落叶后全园深翻20cm，起到疏松土壤，改善通气透水性能和促进微生物活动的作用。
冬前浇封冻水，落叶后，土壤冻结前可灌1 次越冬水，以满足越冬休眠期水分的需要。
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