苗床需长期保持湿润,晴天早晚喷水一次,为防止土壤板结和冲出种子,喷水应做到勤、细、匀。播后20天左右,即有部分拱土出苗,这时需将塑料薄膜拱起来做成小拱棚,晴天中午揭开两头通风。当有80%出苗时,揭去塑料薄膜。

移栽苗圃地的要求与播种苗床一致,整地做厢, 厢面高于沟50cm,宽60～80cm。苗床需做50cm以上的沟,以防夏季渍涝,根系受害。
幼苗出土后,一般过密,为保证苗齐苗壮,2～3片真叶时适当间苗,去弱留壮、除病留强、除歪留正。
苗长到4～5片真叶时即可选择阴天或小雨天带土移栽,株行距10cm×20cm。猕猴桃幼苗细弱,需要防干、防旱、防雨水冲渍,移栽后在晴天、白天、大雨天遮盖,夜晚、阴天、小雨天揭开遮荫网。当幼苗长出5～6片真叶时即可逐步撤去遮荫网。移栽一月后,每隔15天左右喷施0 1%～0 3%尿素加0 1%～0 3%磷酸二氢钾水,促进幼苗生长。苗高15～25cm、10～15片叶时摘心,并及时抹去腋芽,促使幼苗增粗,以便嫁接。



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猕猴桃生长后期要控制氮肥，增施钾肥，因为氮肥多了猕猴桃可以长得很大，但是甜味就不足了，增施钾肥可以让猕猴桃积累更多的糖，吃起来味道自然好。

猕猴桃种植在田间，土壤湿度大，尤其是采摘前连续下雨，如果水量过高，就会使猕猴桃果质水性过强，显得味淡。在坡地上种植猕猴桃，既保证了养分和水分的供给，而且猕猴桃苗根系更为发达，从而使果肉更为紧致。一般来说种植在山坡上的猕猴桃味道更好，也更耐储存。
海拔高度对猕猴桃的口味也有很大的影响，高海拔的地方通常日照比较强烈，昼夜温差大，这些外部条件也会影响猕猴桃的营养积累，通常高海拔地方种植的猕猴桃口味更好。
有机肥的使用也影响猕猴桃口味，大量使用复合肥，尤其是高氮的复合肥、化肥，植物获得的营养不全面，造成个头很大，外观也不错，但内含物不足，吃起来味道和香气都弱。
目前为止综合性状（ 种植户主要考虑的是抗病性，丰产性，果子耐储运性）秀的红肉品种，抗逆性和丰产性也优于东红，生长旺，长势强，叶片大而浓绿，夏季不焦枯，因此抗风，抗旱，抗涝，抗病力都由于红阳。丰产性也好，在相同的地块栽培，产量高于东红。东红果肉金黄色，果心四周红色鲜艳，质地细嫩，风味浓甜，香气浓郁，不使用膨大剂的情况下平均单果重70多克，果子较大，不空心，吃起来口感好，可溶性固形物18%，总糖12%，总酸1.2%。维生素C含量128毫克每100克鲜重。有些地区8月-9月成熟，在常温下可存放40天左右开始软熟，软熟后食用期可达15天。是一个值得大力发展的品种。



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猕猴桃的经济价值和发展前景：视品种不同和技术水平不同，管理得当栽植后第三年有一定产量，五、六年进入盛果期。盛果期红心型中猕猴桃亩产量一般在1500-3000斤，猕猴桃3-5000斤，美味猕猴桃3-6000斤标准果，当然你是种植高手产量应该不止这些，但这里说的一般中等水平的种植业者。按照2016年的单价，猕猴桃果园收购价格是7.5元一斤，经过分级和冻库处理的中大果批发价格是9元至13元左右。猕猴桃在全国大多数产区的收购价格是4-7元每斤。因此，盛果期的亩产值在20000元左右。
发展前景：猕猴桃具有良好的保健作用，对某些致癌物的阻断率高达98%，因此被誉为“水果”，价格一直居高不下。我国13亿人民，许多人没有吃过或者干脆没见过猕猴桃，因此，有很大的发展前景。

猕猴桃的环境要求：年平均气温11.3~16.9度，极低气温-20.3度，气温42.6度。喜温暖，湿润，光照充足，土壤肥沃。怕水涝，怕干旱，怕强风，怕盐碱。对土壤的要求不严，红壤，黄壤，粘土，沙土都可以栽培。但以有机质含量高，透气性良好，PH5.5-6.8的沙壤土最为适宜。自然分布在海拔高度80-2600米都有野生猕猴桃生长。
建立猕猴桃果园。建园应考虑猕猴桃的环境要求，充分考虑气温，水源，日照（猕猴桃幼树喜阴凉，怕直射，成年树喜光耐阴），土壤，风害（避免在迎风的地方栽猕猴桃）和社会经济条件（交通和经济发展水平）。



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