幼苗出土后,一般过密,为保证苗齐苗壮,2～3片真叶时适当间苗,去弱留壮、除病留强、除歪留正。

苗长到4～5片真叶时即可选择阴天或小雨天带土移栽,株行距10cm×20cm。猕猴桃幼苗细弱,需要防干、防旱、防雨水冲渍,移栽后在晴天、白天、大雨天遮盖,夜晚、阴天、小雨天揭开遮荫网。当幼苗长出5～6片真叶时即可逐步撤去遮荫网。移栽一月后,每隔15天左右喷施0 1%～0 3%尿素加0 1%～0 3%磷酸二氢钾水,促进幼苗生长。苗高15～25cm、10～15片叶时摘心,并及时抹去腋芽,促使幼苗增粗,以便嫁接。
红心猕猴桃园应在大气、土壤、水质均无污染的地域，海拔高度在1200米以下的浅丘陵、平原、梯田缓坡区域，土质疏松的微酸性土壤，PH值在5.5-6.5之间为；地下水的水位在一米以下，排灌方便，交通运输条件较好，斜坡的坡度在25度以下的区域。积
土壤以深厚肥沃、透气性好，地下水位在1米以下，有机质含量高，PH值5.5－6.5微酸性的砂质土壤为宜，强酸或碱性土壤需改良后再栽培。部分靠近沿海的地区种植猕猴桃的时候，要避免选择滩涂地，盐碱地猕猴桃容易发生缺铁现象，很难种活，要经人工逐年改造后，PH趋于合适后种植。土层薄的地方不易种植猕猴桃，根据笔者经验，经过改良后的土层厚度至少保持有60厘米为宜。



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各地自然形成的土壤差异较大、肥瘦不一、性能指标也不同，要求因地制宜逐步改良其性能指标，以达到状态，以便达到猕猴桃生长的土壤生化要求。

年平均气温11.3-16.9℃， 气温成年树夏季温可耐42.5℃，通常高温在30℃左右仍可正常生长。生长季节有效积温，从萌芽到落叶进入休眠，生长发育需220-240天，大于等于10℃的有效积温4100-4400℃，但如果选择红心猕猴桃，更应该注意选择温暖的地方，中华红心猕猴桃需要更高年平均温度。
春季开花气温下降，花期受霜冻，晚霜低温均对猕猴桃生长不利，春季晚霜气温下降至低于1℃时，春季抽生的枝、叶、花器易受冻害。早霜易导致晚熟果实果皮皱缩，品质下降。
多数猕猴桃品种喜半荫环境，但在不同发育阶段对光照又有不同要求，幼苗期喜荫忌直射，移苗时更需遮荫保墒（幼苗期可以套种玉米，虽然现在种玉米不赚钱，但猕猴桃苗生长的更好），成年树尤其开花阶段需光照，是一种中等喜光性果树，一般要求日照时数为1300-2600小时，喜漫射光，忌直射，自然光照强度以42%-45%为宜。法国部分日照强烈的地区，采用遮阴网覆盖，国内有条件地方也可以试用。



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年降雨量1000mm以上，分布均匀可满足猕猴桃生长要求，不足800mm时需进行灌溉。水分不足时，生长受阻，果实皱缩，叶变小，叶缘枯萎，落叶率达50%-60%，落果率45%以上；雨量过多、渍水，若排水不良受淹死树，但品种间有很大差异；花芽分化期需雨量少，适度干旱有利于花芽分化；萌芽时、果实膨大期，雨量充沛，有利于果实、枝条生长，提高产量和来年有效结果母枝数。

生长后期从8月初开始雨量较少，有利于果实干物质成份积累，提高果实品质及耐贮性。近年来规模化种植猕猴桃产业发展迅速，大园区规划必须要事先安装好灌溉管道设施。
猕猴桃是喜光果树，在山区选择园地时宜选择向阳的南坡、东南坡和西南坡，坡度一般不超过30o，以便于后期的整地及搭架，减少土壤水分及养分的流失。低洼地带，积水田不易种植猕猴桃。不要说你家后面的高山上有很多野生的猕猴桃，现在我们探讨的是商业种植，你要考虑很多因素，比如：产量、抗性、品种、还有节省用工，选择交通方便，坡度适宜的土地为宜，现在人工工资越来越高，必须考虑后期交通运输问题。



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