猕猴桃果实肉肥汁多，清香鲜美，甜酸宜人，耐贮藏，因此，深受人们的喜爱。本篇文章主要从猕猴桃的生长习性、生长环境要求、建园和猕猴桃栽植管理技术以及适时收售等5个方面来阐述泥猴桃的生产管理技术。

根，根系生长在坚硬土层内的分布较浅，生长在疏松的土壤内的分布较深，猕猴桃是浅根植物，不耐干旱，在栽培管理上要注意深翻改土，引根深入，注意保持土壤湿润。
枝蔓，猕猴桃是落叶藤蔓植物，其曼可长达10米左右，主曼一个或几个。主蔓上长出侧蔓，其一年生蔓充实饱满，形成混合芽的叫结果母蔓，翌年从结果母蔓上长出结果蔓开花结果。根据枝条生长势和结果与否可分徒长蔓、普通生长蔓、结果蔓。徒长蔓常自主蔓或侧蔓基部隐芽或枝蔓优势部位发生，生长旺，常直立生长，有的长的7米，节间较长，组织不充实，上部有时分生二次枝。普通生长蔓生长势中等，长10-30厘米左右，能形成良好的结果母蔓。结果蔓根据枝条长短可分徒长性果枝（30厘米左右）、长果枝（20-30厘米）、中果枝（10-20厘米）、短果枝（5-10厘米）徒长果枝多为结果蔓上部芽萌发的枝条，当年能结少量果实，并可成为下年的结果母蔓。其余结果枝多发生结果母蔓的中下部，节间较短，多从顶芽或其下2-3芽外发生枝蔓。继续生长结果，光照和营养不良的短缩果枝容易枯死。



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温度：温度是影响猕猴桃生长发育的重要因子之一，在年平均温度11℃以上地区可以正常生长。猕猴桃的萌芽对气温的要求非常敏感，其萌芽对气温要求的平均温度是相对稳定，它的生物学凌度是8℃，如果日平均温度高于8℃，它开始萌动生长，日平均气温低于8℃，它的生长就会受到影响。夏季的久晴高温和干旱的天气，也会影给猕猴桃的生长发育带来影响，会出现落叶、落果或枯梢现象。

水分：水分是猕猴桃最基本的组成部分。其各种生命活动都必须有水分的参入。水分不足或过多都会对猕猴桃的生长发育产生影响。猕猴桃的根系浅，不耐旱，因此猕猴桃在生长季节，高温，干旱时要及时合理灌溉，补充足够的水分，降低树体的温度。猕猴桃在降雨1000毫米左右，空气相对湿度在70﹪-80﹪的环境下可生长发育良好。
土壤：土壤是猕猴桃生长发育的基础，它所需要的养分，水分主要取之于土壤。土壤的各种物理、化学性能直接影响它的生长发育。猕猴桃喜欢土层深厚，肥沃疏松，保水排水良好，腐殖含量高的砂质土壤。因此在栽培时要注意对土壤进行选择改良。猕猴桃对土壤的酸碱度也有一定的要求，猕猴桃在土壤PH5.5-6.5范围能生长正常。在PH7.5以上偏减性土壤就出现缺铁黄化，那就要及时采取措施，改善猕猴桃所需要的条件，才能收到生长结果良好的结果。
光照：猕猴桃对光照的要求随年龄而不同，幼苗期喜欢阴凉，成年植株则喜光，在良好阳光条件下，树势健壮，开花结果。影响产量和品质猕猴桃在自然分布区的日照时数多在300-2600小时之间，就一般满足其生长发育时对光照的要求。
海拔高度，要求海拔400-1000米之间，500-800米处。其次猕猴桃的生长发育于坡向也有影响，猕猴桃的自然分布一般以半阴坡较多且生长旺盛，结果多。



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翠玉猕猴桃种植主要采用的搭架方式有：T形架、篱架、三角架、大棚架等。多采用平顶大棚架，可就地利用原有的小径树作活桩，再加一些可替换的竹木脏，关键部位使用混凝土桩。就地架高1.8米，用10－12号铁丝纵横交叉呈”井”字形网络，铁丝间距60厘米左右。 

根据翠玉猕猴桃品种、计划达到的产量和土壤肥力状况决定施肥量。种植前坑槽内每株可一次施入果木肥2.5kg，幼期树采用少量多次施肥法。其后一般每年施肥3次，其肥1次，追肥2次。基肥也即冬肥，在果实采收后施入，每株施有机肥20kg，并混合施入1.5kg磷肥。第1次追肥在萌芽后施入，每株施氮磷钾复合肥2kg，以充实春梢和结果树；第2次在生长旺期前施入，可施入果木肥或复合肥。因猕猴桃的根是肉质根，要在离根稍远处挖浅沟施入化肥并封土，以免引起烧根。旱季施肥后一定要进行。 



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