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有的梨肉质粗糙、味道淡, 而有的梨细腻爽口、香甜美味, 这其实是“公梨”和“母梨”的区别。

“库尔勒香梨”有“公 梨”“母梨”之分,没有萼片的“母 梨”外观漂亮、口味好,售价高; 而有萼片的“公梨”不仅形状不规 则,且口感不好,不够甜,由 于果实顶部有萼片,一些寄生虫 也会栖身在这里。在库尔勒香梨 中,“公梨”比例高,严重影响了种植户和经营者的经济效益。安徽兴腾生物科技有限公司专家团队对这个现象产生了浓 厚的兴趣,经过调研,发现这 种现象在我国许多优良的梨品种中都普遍存在,如“莱阳梨”、“砀山酥梨”、“玉露香梨”等。

果农们此 前通常采用人工剪萼的方法降 低“公梨”率,但这种方法费工耗 时,不易大规模集约化生产,且去萼后的果实顶部,会留下一小块疤,影响果实外观。

针对这一问题,安徽兴腾生物科技有限公司的专家团队对全国各主要梨产区的梨品种的“公梨”和“母梨”的生长情况进行观察,并成功研发出梨 果实母梨剂配方及简便的配套技 术。“在梨花的露白期和盛花期喷 洒这种母梨剂,可大大增加梨果 的脱萼率。使用这种 母梨剂能将市面上流行的“库尔勒 香梨”脱萼率从47.3%提高到 98.2%。

如今,除“库尔勒香梨”外, 这项技术已经广泛应用到“莱阳茌 梨”和“砀山酥梨”等品种上。

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