11月8日至10日,省局餐饮处尚贵民副处长率省局“双随机”工作组一行4人深入绥化市,对餐饮单位开展“双随机”检查和监管工作督查。
检查组一行先后到绥化市市本级、北林区和明水县等餐饮服务单位进行检查,重点检查了大型集体聚餐单位、集体配送单位、食品小经营单位和校外托管机构。检查组实地查看餐饮服务单位基础设施、食品加工区环境卫生状况、功能分区情况和餐饮服务单位从业人员健康合格证明、食品原料及相关产品购进查验记录及索证索票、培训档案、食品留样等情况,详细询问了内部管理和制度落实情况,并叮嘱监管人员和餐饮服务单位负责人一定要按相关法律法规要求加强管理,确保儿童及公众饮食安全。
通过检查,省局“双随机”检查工作组对绥化市餐饮服务环节工作取得的成绩给予高度评价,表示绥化市局在餐饮服务环节食品安全监管工作中有思路,有创新,总体工作比较实、比较细,主要体现在:一是食品小经营核准工作比较扎实,标准掌握比较准,希望绥化能按此标准一以贯之地抓好此项工作,总结经验,在全省推广;二是在校外托管机构许可工作中“两个没想到”,“没想到”明水局校外托管机构工作做得这么扎实,许可和监管的同志工作研究这么到位;“没想到”校外托管机构软硬件设施建设这么齐备;三是绥化局组织大型聚餐场所“掌勺人”观摩学习经验做法值得向各地推广学习。
来源:绥化人民政府网 绥化短信群发|绥化短信平台