酒瓶椰树干平滑，酒瓶状，中部以下膨大，近顶部渐狭成长颈状。叶聚生于干顶，羽状叶拱形、旋转，于基部侧向扭转而使羽片的叶面和叶轴所在的平面成45°，有时羽片和叶柄边缘略带红色。

系棕榈科酒瓶椰属常绿观赏植物，因其茎干似酒瓶而得名。茎干短矮圆肥似酒瓶，高1~2.5米，茎粗38－60厘米。羽状复叶，小叶披针形，40－60对，叶数较少，常不超过5片；小叶线状披针形，淡绿色。肉穗花序多分支，油绿色。浆果椭圆，熟时黑褐色。花期8月，果期为翌年3~4月。

播种繁殖。选取优质的母树采种，盆播、箱播和床播均可。大量播种时苗床宜选水源近及地势平坦的砂质土壤，并稍有荫蔽处。播种前，种子 酒瓶椰应进行温水浸种，以促进发芽。一般方法是，将种子浸泡在30～35℃的温水中，浸泡48小时，搓去种子表皮的蜡质，取出后用纱布包好，每天早晚再用温水浸一次，保持种子湿润，当种子开始萌动时，即行播种。酒瓶椰种皮坚硬．也可在播前用利刀在芽眼附近削去一小片外果皮，然后用温水浸种，使其易吸水发芽。播种用土以素砂为宜，将种子顶端向上并排斜放于苗床上。覆土厚度为种子直径的一倍，播后将盆、箱置于室内，保持室温25～30℃，半遮荫，保持土壤湿润。



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酒瓶椰株形奇特，生长较慢，从种子育苗到开花结果，常需时20多年，每株开花至果实成熟需18个月，但寿命可长达数十年，其形似酒瓶，非常美观，是一种珍贵的观赏棕榈植物。既可盆栽用于装饰宾馆的厅堂和大型商场，也可孤植于草坪或庭院之中，观赏效果。此外，酒瓶椰与华棕、皇后葵等植物一样，还是少数能直接栽种于海边的棕榈植物。

酒瓶椰属典型的热带棕榈植物，我国除海南省以及广东南部、福建南部、广西东南部和台湾中南部可露地栽培外，北纬26°以北地区均需盆栽置温室越冬。栽培土质要求富含腐殖质的壤土或沙壤土，排水需良好。栽后需遮荫保湿直到新根生长后才能转入全日照正常管理，夏秋两季生长旺盛期间，需保持土壤湿润。生长期间需定期追肥，可每月一次，秋末增施一次钾肥，提高耐寒力。酒瓶椰喜湿怕涝，梅雨季节易发生红叶螨危害。但若土壤太干，叶尖易枯焦，观赏价值降低。



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播种繁殖。选取优质的母树采种，盆播、箱播和床播均可。大量播种时苗床宜选水源近及地势平坦的砂质土壤，并稍有荫蔽处。播种前，种子应进行温水浸种，以促进发芽。一般方法是，将种子浸泡在30～35℃的温水中，浸泡48小时，搓去种子表皮的蜡质，取出后用纱布包好，每天早晚再用温水浸一次，保持种子湿润，当种子开始萌动时，即行播种。酒瓶椰子种皮坚硬．也可在播前用利刀在芽眼附近削去一小片外果皮，然后用温水浸种，使其易吸水发芽。播种用土以素砂为宜，将种子顶端向上并排斜放于苗床上。覆土厚度为种子直径的一倍，播后将盆、箱置于室内，保持室温25～30℃，半遮荫，保持土壤湿润。



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