“有了这些柚子树，我家的日子一年比一年好。”10月15日，在吉水县白水镇下东营井冈蜜柚基地，抬头望着一棵棵挂了果的柚子树，叶开学脸上满是喜悦。
67岁的叶开学给笔者细细算了一笔账：自己一年在基地务工200多天，一年收入有2万多元，4年来仅务工的收入就有8万余元。不仅如此，他以土地入股基地，挂果前，每亩土地获50元租金；挂果受益后，除去当年的支出，按三七开比例与基地分红。比起过去守着几亩水田过日子，现在做一份工赚几份钱，叶开学心里乐开了花。
作为早一批种植井冈蜜柚的县，吉水开发力度大，发展水平高，2012年至2016年，连续5年荣获全市井冈蜜柚产业发展先进县。据统计，目前吉水井冈蜜柚总面积达10.7万亩,挂果面积有1.8万多亩，产量1500万斤，盛果期每亩产量5000斤以上，亩均利润达1.5万元以上。
都说物以稀为贵，为何吉水农户不愁销路蜜柚越种越多，一批像叶开学一样的贫困户还走上了产业脱贫之路？
这得益于吉水县领导的高位推动。近年来，吉水坚持把井冈蜜柚产业作为六大富民产业之首，成立井冈蜜柚富民产业绿色发展推进工作领导小组，县级领导个个有挂点，镇村层层有任务，部门单位个个有帮扶，举全县之力，把井冈蜜柚打造为富民产业。
在此基础上，吉水走规模化、标准化、生态化井冈蜜柚种植之路。该县鼓励农户以土地、林地、资金、劳动力等多种方式入股，带动农户特别是贫困户脱贫致富，也推动了井冈蜜柚规模化种植。为保证苗木品种质量，按照苗木繁育、生产技术和技术服务标准化要求，吉水建有市级金沙柚母本园和采穗圃2个育苗基地。从2016年开始，还每年新建精品柚园1.2万亩以上，精品示范园使用杀虫灯杀虫，滴灌，鸡鸭鹅肥料茁苗促果，以绿色、生态化种植提升蜜柚品质。目前已先后建成了醪桥黄泥洞、白水下东营、水田富口等15个千亩以上井冈蜜柚基地及16个精品示范园。
吉水还不断完善县、乡果业技术服务网络，强化技术标准推广，并通过举办培训班等形式，不断提高农户蜜柚种植水平和管理水平，为井冈蜜柚产业发展提供全方位、科学化、保姆式服务。不仅如此，吉水还延伸产业链条，推进井冈蜜柚一二三产业融合发展。
2012年，吉水瞄准时机，率先引进全市首家井冈蜜柚精深加工企业金柚果品，推动井冈蜜柚产业化发展。县科技局及时推动企业与国家重点实验室———南昌大学中德联合研究院的技术合作，成功开发了3个蜜柚加工新产品。目前，企业已建成投产，每年可加工井冈蜜柚10万吨，有效提升了井冈蜜柚产品附加值。广大柚农与企业结成利益共同体，蜜柚不愁销路，更加坚定了蜜柚种植信心。在吉水农村，家家户户房前屋后都种上了井冈蜜柚。
不止步于深加工，吉水井冈蜜柚还搭上电商的“飞车”。
“现在，北京、深圳等地许多人尝到了我们吉水的井冈蜜柚。这不，刚刚接了浙江宁波一单蜜柚订购。”在吉水首家农产品电商基地———稻乡基，跟随创始人郭铭的操作演示，笔者看到，登陆手机微信，关注卉麦商城，点击进入商城内，井冈蜜柚等吉水农产品价格实惠、种类齐全，是目前本土火的农产品电商销售平台之一。
为帮助柚农获得更大增值收益，吉水不断加强井冈蜜柚市场营销体系建设，完善产业链延伸利益联结机制，并在电商销售平台的建立上给予项目资金补助等帮扶。同时，加大品牌化建设，积极引导经营主体注册商标、参加全国各类农博会等，对外展示吉水特色的蜜柚品牌。目前，全县已建成稻乡基、万尚汇、步步高等5个大型井冈蜜柚电商销售平台。
电商是走上致富路的好“帮手”，吉水许多井冈蜜柚种植户也跟上了“潮流”。
时下，在水南镇董坑井冈蜜柚精品示范基地前，一批又一批的柚子成袋成箱地送上开进山里的快递厢车。被当地村民称为“柚王老赖”的基地主人赖文茂介绍说，虽然他这里的柚子甜、口碑好，但地处偏远曾是制约蜜柚销售的一个大难题。今年，老赖基地里的柚子产量翻番，达20万斤，在当地政府的引导下，老赖开启了电商销售之路。截至10月19日，仅通过电商平台便已销了3万余斤蜜柚，水南的井冈蜜柚真正“火”了起来。
规模大、品质好、销路广，如今吉水井冈蜜柚这条致富产业链，链接得越来越紧密。赖文茂等一个个群众身边的致富典型，也让更多农户看到甜头、心有想头、干有盼头，井冈蜜柚产业真正成为了吉水农民增收致富的“甜蜜”事业。