11月8日上午,泸州市人大主任曹建国、副市长马宗慧,以及泸州市部分人大代表等一行30余人来西南医科大学调研食品安全工作。学校副校长彭钢等陪同调研。
曹建国一行深入西南医科大学城北校区桂香苑食堂,实地查看了明厨亮灶、食品安全信息公示、就餐大厅、后厨操作间、售饭窗口等工作情况,详细询问、了解了食品采购、加工、售卖、留样、储存、清洗消毒等食品安全工作关键环节的操作运行情况,并对餐厨废弃物和隔池油的处理进行了重点调研。通过调研查看,曹建国一行对西南医科大学食品安全工作给予了充分肯定,并提出了指导性意见和建议。
彭钢表示,学校食堂将一如既往按照相关规定和要求,严格把好食品安全关,为广大师生提供更安全、优质、健康的餐饮服务。