1、该地有没有榨油坊在经营。如果有，其经营的模式怎么样，有没有不足，我们如果投资是否有发展空间，并找到客户需求的痛点；如果没有，当地人们对食用油的爱好怎么样，当地是否生产油料作物。

　　2、通过点的分析，我们可以大概知道是否要投资榨油坊。然后根据当地情况确定如何经营，油料作物丰富可以来料加工，如果主要从外地购买，可以两种模式同时经营。

　　3、确定了榨油坊的经营模式，我们需要找到之前确定目标客户集中地，就近开设榨油坊。在菜市场或者小区附近，亦或在乡镇集市上，以方便宣传和吸引客户为主，同时考虑投资成本费用。

　　4、联系原料的购买以及饼粕的销售渠道，以保证油坊油料的供给和饼粕的及时销售处理，使得资金得到较好的流通，不至于压货占有资金，或者占用榨油坊空间。

　　【开榨油坊利润】

　　下面我们就以100斤油料作物为准，按照现榨现卖的经营方式给予大家分析开食用油榨油坊的利润：

　　1、生产成本=100斤*原料单价+15元动力费用

　　2、营业收入=100斤*油料出油率*食用油销售价格+油饼*油饼市场价格

　　3、毛利=营业收入—生产成本

　　4、生产毛利=毛利/100（即：每加工1斤原料的毛利)，销售毛利=毛利/（出油率*100）(即：每销售一斤成品油的毛利）

　　5、毛利率=毛利/营业收入*100%

　　以上，我们给客户提供了食用油榨油坊利润的简单计算公式，客户根据当地原材料、成品油、油饼的确切价格就可以计算出油坊生产的毛利，如果要计算纯利润，可以在毛利里减去压榨100斤原料需要的电力成本、人工成本、房租成本、设备折旧等，即可得压榨100斤原料的利润，为我们投资两相电榨油机开设食用油榨油坊提供准确的数据资料。