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　　老头鱼是一种常见小型鱼类，学名沙塘鳢，在我们里也称作“山胖头”。本地的沟渠塘坝及 泡子里，这种老头鱼种群大、数量多。用不多大功夫就可钓到三五斤。

　　这种鱼在东北地区是冻不死的，因此人们把它叫做“老头鱼”。估计这一种鱼是很多朋友都没有听说过的，没有见过的朋友可以看到图中这一种个头不大的鱼就是了。虽然小优平时也喜欢吃鱼，但是这一种鱼小优也是 次。小优听说这一种老头鱼过去在东北地区白送都没人要，如今在市场上的 却是翻倍上涨。

　　大家可别小看了这一种鱼，它的鱼肉吃起来味道和口感都相当不错，而且营养价值也很高。想必有很多吃货朋友都没有吃过这一种 味，若是朋友们在市场上有看到的话，不妨可以买点回家做着吃。老头鱼在东北地区比较多，而在其他地方就很少见到了，不知道在朋友们生活的城市里头有没有这一种鱼呢？

　　想必很多朋友看到这里都是新认识另一种鱼类，而吃过的人就很少了。其实这种鱼的鱼刺还是比较多的，大家吃的时候可就要注意了呢。不知道你们看完后有什么想说的呢？

　　这老头鱼的吃法也有很多种，像图中煮着吃的吃法也是看着很不错，不过，这一种鱼看起来个头不大。以前经常有很多朋友喜欢到 外去 钓，要是抓到这种鱼，他们除了拿回家喂猫之外，就是把它重新扔回河里。现如今这种老头鱼在市场上是非常 ，而且 一斤要在50元左右。