冷水鱼苗批发、河北省淡水鱼苗批发、内蒙古自治区淡水鱼苗批发、山西省淡水鱼苗批发、陕西省淡水鱼苗批发、辽宁省淡水鱼苗批发、吉林省淡水鱼苗批发，渔场直供，淡水鱼苗，鱼苗夏花，观赏鱼苗，放生鱼苗，特种鱼苗，常年供应、出售、批发、求购、价格咨询、全程提供技术支持，长期以市场较格、实际优惠广大客户。

　　一、公鱼属鱼类的分类

　　地位和分布

　　公鱼属（Hypomesus）是形目胡瓜鱼科的一群小型经济鱼类。公鱼属鱼类分类各家意见不一，但主要包括两个种是一致的意i，这两个种一是池沼公鱼（Hyponiesus olidus），淡水里产卵，有溯河产卵和陆封两种类型；另一种是海公鱼（Hypomesus pretiosus），海里产卵。公鱼属鱼类分布于北太平洋两岸和北冰洋东部浩岸水系。亚洲沿岸的中国、、日本、苏联远东地区有分布，美洲沿岸见于加拿大和美国。我国仅有池沼公鱼分布于黑龙江、图们江、鸭绿江等，辽宁的 水库、大西山水库和长春的日月潭水库里的公鱼系日人移放的受精卵而繁衍的群体。

　　二、公鱼的渔业价值

　　池沼公鱼个体虽小，但质嫩而特其黄瓜清香味，美味可口，国内外市场供不应求，经济价值较高。它主要以浮游动物为食，春秋两季旺盛摄食，夏季到水温不超过22℃的水层摄食，昼夜摄食节规明显，一般白天潜伏，夜间到水面岸边摄食。虽食性上与传统的温水性养殖鱼类如螨等有矛盾，但由于它栖息空间和摄食节律不同，饵料竞争矛盾不大，完全可在同一水域同时增养殖.以充分利用水域空间和饵料基础，增产增收。如辽宁大型山谷水库一— 水库，近年均渔获单产20斤，其中公鱼单产13.3斤，年产1，200吨，每吨鲜鱼出口换汇1，300美尤左右。池沼公鱼适应性强， 繁殖力高， 群体增殖速度快，一般至两三年移殖形成群体后，在合理的资源利用的基础上，可一芳永逸的获取渔产品。春秋两季集大群。形成明星渔汛期，便捕捞和保鲜运销。所以公鱼一种颇有价值的渔业对象。

　　三、池沼公鱼的生态习性池沼公鱼是亚冷水性的中上层鱼类，对温度、盐度适应范圈；。1龄成熟产卵，平均怀卵量4，330粒，相对怀卵量1，240粒8月底至5月初水温5~16℃产卵。水库上游河道里或库边均可产卵。卵粘附于砂石上发育，在流水条件下可借助于降落伞状粘束和卵黄中的脂肪滴漂浮。水温5~16℃，受精卵约至15天孵出仔鱼。仔鱼主要以轮虫为食，幼鱼和成鱼主要以浮游动物为食，也摄食水生昆虫、昆虫幼虫、水描寡毛类等。辽宁土门水岸移入的受精卵.5月初孵出仔鱼：8月初已长到平均体长63毫米，体重2克，！1月初平均体长93毫米，体道6.9克，生殖腺处于第成熟期，比移；水库生长为好。

　　四、群体缩构和资源

　　繁殖保护 水库渔获群体体长42，0~27.3毫米，平均4.3毫米，体重0.74~22.1克、平均3.0克。65.1~80.0毫米体长组占渔获的65.6%。公鱼产师后火部分死亡，小部分可活到2龄或3龄。渔获物1龄鱼占86.1%，

　　2龄占12.6%，3龄1.3%。公鱼是属于生命周期短、种群结构简单的鱼类，因而资源消长变化比较快。这种鱼似乎有以群体的迅速增长来抵消凶猛鱼类危害的能力。为了持续地获得高产稳产，资源维护和管理十分重要。产卵盛期禁捕、捕捞能力控制（限制船网数量）、严禁破坏性等是有效的资源保护措施。由于采取这些措施， 水库1983~1985年渔获量稳定在1200吨上下。

　　五、捕捞技术

　　早春深秋是旺汛期，-般夜间捕捞作业。主要渔具有两种，一种是岸边小拉网，用夏花网布或0.8厘米网目的网片装成，网长100~160米，网高两端4~6米，中间10~20米，两端索上60~100米长的0.8厘米粗聚乙稀绳作曳纲。作业时一端固定在岸边，划船下网，两端用于摇绞车曳纲回拉，于岸边起网取鱼。一般网产百余斤，网产450斤。4人作业，通常一夜可捕800~2，000斤。另一种是小马力机拖网（双拖或单船舷拖），网型同淡水浮拖网，只是使用网目较小（2～0.8厘米）的网片和网具规格小而已。一般一夜可拖捕2，000~3，000斤。

　　六、保鲜加工和市场动态

　　鱼类食用价值与保鲜直接有关，特别是出口鱼品质量要求很严。目前公鱼保鲜采用两种办法，一是在产地修建冷冻厂，就地冷冻保鲜；二是用带孔塑料鱼箱装鱼，上面撒冰，至5~6小时运到丹东冷冻，可保证60~70%的出口出成率。日本用泡沫塑料箱，鲜鱼浸在3%的盐冰水（水温在4℃以下）电密封运销，保鲜效果很好。公鱼肠管很短， 又主食 浮游动物， 国 内外均 习 惯整体食用。 国内食用方法很多， 红烧、 清蒸、 鲜炸、 溜鱼段、 浇汁鱼、 鱼丸子、鲜鱼汤、 盐 于鱼和加 工成五 香罐头等， 味道均佳。 日本食 用公负 主要有 三 种作法， ①鲜炸鱼；②细煮，鲜鱼烤成串，锅蒸30分钟，再瞧上调汁即成；③盐煮鱼，鲜鱼用5%盐水煮30分钟后，晒4~6小时，冷藏食用。这三种吃法，口味清淡，清香可口，各具特色。

　　目前 水库是我国仅有的公鱼生产、出口基地，吉林云峰水库也有一些产量。由于过去这部分资源未被开发利用，目前产地产量有限，销售面很窄。辽宁部分城市试销，鲜鱼0.60元/斤受到欢迎。从发展看，无疑国内市场潜力巨大。在国外，公鱼是日本人民普遍喜食鱼品，市场售价与鳞鱼、香鱼接近而高出鲤鱼2~3倍。，需求量大且稳定，估计日本年需求为8，000~15，000吨，而日本国内产量近年在3，000吨上下，每年需进口5，000~12，000吨，主要从加拿大、中国和进口，而我国的公鱼以肥满度好，质嫩刺软而著称，颇受日商欢迎。

　　七、发展公鱼渔业的途径和前景

　　国内外的实践表明，大量移殖受精卵，两三年由即可形成经济群体，这是发展公鱼增养殖的最为经济有效的途径。我国北方地区的水库、湖泊和河口咸淡水水体均可移养公鱼，特别是水深大、水温低的不适于放养温水性鱼类的水库湖泊，移养公鱼尤为适宜。南方一些夏季有中低温（22℃以下）水层的水体也可试养。不影响其它鱼类增养殖的条件下，移放这种鱼每亩增产几斤鱼类是可能的，这对改善市场鱼品供应和出口创汇具有重要意义。公鱼渔业在我国有广阔的发展前途。