青贮饲料可以长久储存青绿饲料，取用均很方便，素有“草罐头”之称。青贮饲料目前在国内已经广泛应用，是饲喂各类家畜：奶牛、肉牛、羊、猪、鹿、马、驴等重要的青绿多汁饲料，还是冬季牧草缺乏时的重要饲草来源。
机械化收割玉米秸秆：适合大型养殖场或合作社
眼下已接近玉米收割，玉米秸秆青贮不但能有效保存原有营养成分，还能有效秸秆附着的病菌和虫卵，这样就减少了病菌、虫卵对家畜的危害。且玉米青贮饲料还具有技术简单、储存方便、成本低，四季皆可使用。冬季饲料匮乏，青贮饲料可用做牛羊饲料，对于规模牛羊场，由于设备、技术较为完善，整个冬季均以青贮饲料为主，但要注意青贮饲料，必须保证密封严密、品质优良、不能发霉变质，否则会引起牛羊肠胃紊乱。下面具体和大家介绍下玉米秸秆青贮的几个要点。
玉米秸秆做青贮时应先做粉碎
一玉米秸秆采收时间
青贮玉米秸秆的质量是调制青贮饲料的基础。青贮玉米秸秆的营养价值，直接和收割时期相关。适时收割就能获得较高的收获量和营养价值（注意保持植株新鲜清洁，收后防爆晒和堆压发热）。
青贮玉米秸秆收割时机在玉米乳熟后期至腊熟至70%完熟时，叶片尚未枯黄或玉米茎基部1-2片叶开始枯黄时立即采摘玉米，采摘玉米当天，最迟次日将玉米茎秆收割制作青贮。玉米秸秆含水量应控制在65%-70%为宜。若含水量过高，切碎前可短时晾晒，除去多余水分。
二收割方法
1、人工收割
人工割倒玉米秆，再将玉米秸秆装车运送至粉碎机旁，将秸秆粉碎至2-3cm。此方式的优点是降低原料损耗、提高利用率；缺点是费时、费力。适用于小型养殖场。
2、机械收割
利用大型机械收割设备收割、粉碎同时进行，2-3cm，同时喷送到随行的车里。然后运送到青贮窖后即刻下窖、填装。优点是省时、省力、高效；缺点是设备成本投入大，青贮原料损耗多。适用于大、中型养殖场。
三青贮条件
1、缺氧
乳酸菌只有在厌氧环境下才能大量繁殖，制作青贮玉米秸秆时要尽量创造缺氧环境。可将青贮原料切短，装窖时压实，装满后封严窑顶。青贮制作过程中，厌氧环境是逐渐形成的，封窖后窖内会残留部分空气，喜氧性微生物利用这些残留空气繁殖。当用新鲜秸秆做青贮时，植物细胞在呼吸过程中也需要空气。当这些残留空气被全部消耗后，才能为乳酸菌创造真正的厌氧环境，所以做青贮时利用新鲜原料，尽快形成厌氧环境。
2、窖温
青贮温度应控制在20℃～35℃为宜，过高易发霉变质。青贮时可通过压实排气来控制青贮温度。
3、含水量
玉米秸秆含水量保持在65％～70％为宜。简便测定法：手抓成团、松手即散。含水量少时，不易压实，窖内残留空气过多，则不利于乳酸菌增殖，窖温易升高，青贮易腐烂。反之含水量过多则无法保证乳酸浓度，秸秆中的营养物质易随水分流失，所以秸秆过湿可稍晾干或加入一定比例糠麸以吸收水分。原料过干可加入含水量稍高的原料混合拌匀青贮。
4、糖
乳酸菌利用糖分制造乳酸并大量繁殖。当乳酸增多，酸碱度降到4时，各种包括乳酸菌都停止活动，饲料才能长期保存。玉米秸秆含糖多，是做青贮的上好原料。而豆种植物，像苜蓿草、花生秧等含糖少、含蛋白高，就不宜单独做青贮，建议和植物混合青贮。
青贮黄贮：牛羊饲料青贮黄贮采收调制加工，随用随取，密封是关键
四菌种活化接种
1、菌种活化，将1袋饲酵宝溶解在20K中，添加玉米面2Kg、红糖3Kg，搅拌均匀，20℃以上活化3小时，间或搅拌。具体用量应视青贮秸秆量按比例配制。
2、接种，将活化后的菌种均匀喷洒粉碎的青贮秸秆上，边喷洒边搅拌，保证均匀适度。
五注意
1、压实
在装窖时一定要将青贮料压实，尽量排出料内空气，不要忽略边角地带，尽可能创造厌氧环境。
2、快
从上面的青贮条件，咱们可以总结青贮全过程中一个关键要点就是——快，全程要做到：快收、快运、快切、快装、快踏、快封。特别是小型养殖场，青贮过程不应超过两天内完成。
3、密封
青贮容器要保证严密，不能漏气、漏水。一定要注意后期维护工作。我们将饲料青贮过程总结为六字诀：水、菌、糖、快、实、密，只要严格执行，就能成功。