冷水鱼苗批发、河北省淡水鱼苗批发、内蒙古自治区淡水鱼苗批发、山西省淡水鱼苗批发、陕西省淡水鱼苗批发、辽宁省淡水鱼苗批发、吉林省淡水鱼苗批发，渔场直供，淡水鱼苗，鱼苗夏花，观赏鱼苗，放生鱼苗，特种鱼苗，常年供应、出售、批发、求购、价格咨询、全程提供技术支持，长期以市场较格、实际优惠广大客户。

　　品种大全:（新疆特产冷水鱼苗：梭鲈苗 （九道黑）， 乔 尔 泰 （狗 鱼）苗 ，丁 桂 鱼苗 （黑 鱼），精品河鲈鱼苗 （五道黑）,贝加尔雅罗鱼。黑龙江特产冷水鱼苗：哲罗鱼苗（哲罗鲑），细鳞鱼苗（细鳞鲑），七彩鲑鱼苗（美洲红点鲑），江苗（山鲇鱼苗），北极茴鱼苗，褐鳟苗（亚东鲑），山女苗，虹苗，鲟鳇鱼苗，老头鱼苗，柳根鱼苗。）

　　冷水鱼是鱼的一个种类，主要是人们按照鱼类对于生活环境，尤其是水温的要求，高于20度水温就不能存活，所以叫冷水性鱼类也是一种具有很高养殖价值的项目，下面一起来了解一下冷水鱼品种。

　　一、冷水鱼有哪些

　　黑龙江有冷水性鱼类资源至少在48个种和亚种以上，占全省鱼类的20%左右。在黑龙江分布的冷水性鱼类，主要是的虎嘉鱼、的裂腹鱼亚科鱼类、鳅科的高原鳅属鱼类及鮡科、平鳍鳅科、鱼句亚科的部分种和亚种等物种。

　　在黑龙江冷水鱼类资源中，特有、、濒危种类占据了相当大的比重，鲑，鲤，鲢，鲶，鲈，鲟，鳇七大科鱼类100多种，仅、鳇科，裂腹鱼亚科鱼中，就有省级以上重点保护鱼类11个(占黑龙江省内这两类物种量的40%左右)。马哈鱼 ，鲟鳇鱼 ，狗鱼（白斑狗鱼） ，梭鲈鱼 （九道黑），河鲈鱼 （五道黑），大白鱼（翘嘴鲌） ，细鳞鱼（细鳞鲑） ，哲罗鱼 ，高白鲑鱼（乌苏里白鲑） ，江 （山鲶鱼），老头鱼（葛氏鲈塘鳢） ，茴鱼（斑鳟子） ，柳根鱼 ，雅罗鱼 ，七鳃鳗鱼 等等。

　　据黑龙江省水产李先生介绍，为适应人们生活水平不断提高的需要和紧跟国际水产发展潮流，我省从80年代便开始试验养殖冷水鱼，经过近20年的发展，现已在成都市附近和凉山州建成五家上规模的冷水鱼养殖场。

　　在地方冷水鱼的研究上，黑龙江农业大学已与有关单位合作初步完成了雅鱼的驯养繁殖试验，鳅科冷水鱼的驯化也在积极的试验当中。黑龙江省一些本地品种的冷水鱼，如石爬鱼、高原鳅等，不仅美味可口，而且观赏性也较强，再加之天然资源的数量，目前市场售价高昂。冷水鱼的驯化，不仅有利于天然物种保护，更是在掌握人工育养技术后，规模化生产的效益将相当可观。

　　鲟鳇鱼 ，

　　鲟鳇鱼因起源于亿万年前的白垩纪时期，因而具有“水中熊猫”的美称。鲟鳇鱼是黑龙江一群古老的软骨鱼类，从下侏罗纪至今已有两亿年的繁衍史，属世界濒危灭绝物种二类保护动物，素有“活化石”之称。经科学家对动物分类，把鳇鱼根据生物学特征分成鲟鱼和鳇鱼。黑龙江鲟鱼学名“史氏鲟”，鳇鱼学名“达氏鳇”，合称黑龙江鲟鳇鱼。

　　据说早在乾隆年间，鲟鳇鱼因肉质细腻而被作为贡品，但一直没有得名。清末光绪年间，抚远大都督那斌上京进贡，慈禧太后见其体庞、食其味美而问曰：“此为何鱼？”，那斌答曰：“无名，请赐名。”慈禧太后曰：“此鱼如此健硕，真乃鱼中之皇，就叫“皇鱼”吧。”后人称其为“鳇鱼”。

　　鲟鳇鱼不仅在研究鱼类进化上具有重大意义，而且还有很高的经济价值，其肉质鲜美、肌间无细刺，属高蛋白、高脂肪食品，含人体所必需的8 种0，不饱和脂肪酸及12 种维他命。特别是由鲟鳇鱼卵加工而成的“黑鱼子酱”，经济价值极高，有“黑珍珠”的美誉，国际市场供不应求。

　　狗鱼 ，

　　白斑狗鱼，属，狗鱼亚目，狗鱼科，狗鱼属，分布于亚洲、欧洲和北美，在我国仅产于新疆北部额尔齐河流域。新疆北部的额尔齐斯河是我国一条由东向西流入北冰洋的国际河流，在这条冰雪融化汇流而成的冷水河中生长着一种大型凶猛肉食性鱼类-白斑狗鱼，在自然水体中它个体可以达到40公斤，是额尔齐斯河流域特有的鱼。

　　白斑狗鱼肉质坚韧少刺、味道鲜美，是人们非常喜爱的经济鱼类。它的观赏性强，一直被中亚各国视为鱼中“软黄金”，2001年前，白斑狗鱼一直处于状态，年年的捕捞，使白斑狗鱼的数量急剧减少，当地一部分人尝试着养殖，可都没有成功，2001年，上海水产大学与新疆额尔齐斯河特种鱼类繁育场联合攻关，率先在国内实现了白斑狗鱼的人工繁殖和苗种培育。

　　白斑狗鱼生活于寒冷地区水域，为冷水性鱼类，适温范围0℃~30℃，最适生长温度22℃~26℃。幼苗阶段以轮虫、小型枝角类、桡足类等浮游动物为食，稍大即捕食其他鱼类。饵料不足时会自相残食，为大型凶猛肉食性鱼类。在天然水体中，个体体重可达40公斤。幼鱼集群活动，成鱼分散觅食，行动迅速敏捷，常活动于水草丛中。

　　梭鲈鱼 （九道黑），

　　梭鲈（英文名：Pike-perch；拉丁名：Lucioperca），新疆俗称鱼，又俗称十道黑，牙鱼，在分类上属、鲈科、梭鲈属，是鲈科重要的经济鱼类之一，是一种大型的肉食性类，由于它身手敏捷，能像梭子般迅速捕捉猎物，因而被称为梭鲈。

　　梭鲈属亚冷水性鱼类，最适生长温度在15-25°C，原分布于欧洲的咸海、黑海、里海以及波罗的海水系的河流、湖泊，1996年引进中国，在中国仅分布于新疆伊犁河水系和额尔齐斯河水系。 梭鲈体长形如梭，体表有十条黑色条纹，体表密布细小鳞片，在自然水域中爱吃小鱼虾为饵，在人工养殖条件下，可吃食人工饲料。

　　梭鲈抗病能力极强，生长速度快，肉质细嫩，肌间刺少，营养价值极高，其蛋白质含量超过20.53%，比鳜鱼还高，5种致鲜氨基酸含量也高于虹，食用效果明显好于鳜鱼，有“淡水鱼王”之称。是欧洲淡水鱼中的高档品种，近年，在广东、江苏、湖北、四川等地开始了梭鲈的人工养殖。目前该鱼人工孵化已取得成功，在种苗培育和商品鱼养殖等方面都获得可喜的成绩。

　　河鲈鱼 （五道黑），

　　河鲈又名赤鲈，属、鲈亚目、鲈科、鲈属，为肉食性凶猛鱼类。在新疆阿勒泰地区河鲈又称五道黑，因其体侧有5条较宽的横跨体背的斑带而得名。河鲈为名贵的冷温带河、湖鱼，主要生活于植物丛生的江河、湖泊中。河鲈具有生长快、个体大、适温广、动物性食性、抗病力强、肉质肥美、脂肪含量低等特点，是淡水鱼类中的珍品。河鲈对人工养殖水域有较强的适应性，经驯化后可摄食人工配合饲料。2020 年吉林省水产技术推广总站从新疆地区引进河鲈小规格夏花鱼苗，开展驯化培育试验，取得了一定成

　　大白鱼 ，

　　黑龙江大白鱼 淡水经济鱼类，学名翘嘴红鲌，色白如玉，俗称大白鱼。成群栖息于淡水上层，体形长、侧扁，口大、斜或上翘，腹面全部或后部具肉棱，背鳍具硬刺，臂鳍延长。以鱼是和水生昆虫为食。重量多在2.5-3.5公斤之间，大者可达5公斤左右。常与乌苏里江的大马哈鱼、绥芬河的滩头鱼并称"边塞三珍"。肉嫩味香，并有补肾益脑、开窍药用价值，亦是上的佳肴。

　　黑龙江水质洁净，营养丰富，利于仔生长，成鱼肉质细嫩鲜美，列为中国四大淡水名鱼之一，是历代贡品，珍品 传说 相传唐代有位皇帝南巡，御舟行至湖北江凌府界内时，忽有一尾大白鱼跃出水面，落在御舟之甲板上，只见鱼儿活蹦乱跳，阳光照射，银光熠熠，逗人喜爱。皇帝令御厨烹饪，品尝之后，对白鱼的美味大为赞美，从此，江陵府产的大白鱼就被列为贡品。大诗人杜甫在其诗中曾形容"白鱼如切玉"，可见白鱼历来就深受人们的喜爱。 春夏季捕获之白鱼，全鱼可入药，其肉性味甘、温，有开胃、健脾、利水、消水肿之功效，0消瘦浮肿、产后抽筋

　　细鳞鱼 ，

　　细鳞鲑，细鳞鱼营养丰富、味道鲜美、口感甚佳，被誉为“冷水鱼王”，红烧细鳞鱼、红焖细鳞鱼、清炖细鳞鱼汤都是不错的做法。如有机会去东北碰到细鳞鱼，千万不要错过，错过会后悔一辈子。黄瓜香和细鳞鱼，目前都已有人工养殖。养殖鱼类可能因生长周期缩短而在口感上略逊于鱼，但安全性却更高一些。

　　分布与主要分布于黑龙江/吉林辽宁的嫩江上游及支流、牡丹江、松花江支流、达贲湖、镜泊湖、五大连池、绥芬河、长白山系附近图门江、鸭绿江、浑河、太子河上游支流；汉江及支流、滦河上游及支流、潮白河水系、北京密云水库、秦岭地区水域、额尔齐斯河也有分布，国外见于俄罗斯东部、、蒙古部分地区的河流中。

　　哲罗鱼 ，

　　哲罗鱼Hucho taimen(Pallas)，，哲罗鱼属，是鱼类中个体也最易濒临灭绝的种类，也是我国土贵冷水鱼类，名列黑龙江“三花五罗”之首，其肉质细嫩，味道鲜美，重达数十斤，属大型冷水性经济鱼类，是人们餐桌上的佳品，有极高的经济价值。同时，它是北方山区鱼类复合体的代表种类，在水域生态系统中位于食物链的顶端，堪称“水中的东北虎”，具有重要的生态和科研价值。近几十年由于自然环境的恶化、捕捞强度的增大，使哲罗鱼资源遭到了严重的破坏，加之哲罗鱼个体大、性成熟晚、个体产卵量小的生物学特性使其群体的恢复能力较差，导致群体数量急剧下降，分布区迅速缩小，群体已十分罕见，因而被我国列为濒危物种，且濒危等级逐渐上升。不仅在我国哲罗鱼的资源在一直下降，在俄罗斯哲罗鱼的濒危状况也日趋严重，已从1998年的第三级上升到2006年的第五级，目前已达到极度濒危的状况。

　　高白鲑鱼 ，

　　白鲑属鱼类主要分布在北纬500以北的广阔水域，绝大多数集中于俄罗斯，少数分布于加拿大、美国、芬兰、挪威、英国等国家。白鲑属鱼类鳞片较大，体银光色，点，口端位或下位，背鳍短，卵小，仔鱼主要摄食轮虫、无节幼体，稚鱼后摄食枝角类、桡足类和底栖动物，食物链短，生长快，自然繁殖水温1~3℃，繁殖期在11月下旬到次年1月上旬。全世界有白鲑属鱼类有25种，其中14种已成为俄罗斯主要推广品种。上世纪60年代前苏联将白鲑鱼类作为水库和湖泊的主要增养殖对象，向236个湖泊和17个水库进行大规模移植，产量由1964年的600t上升到1984年的10000t，70年代被引入日本、德国、波兰及东欧等国家，目前白鲑鱼类仍然是俄罗斯的主要增养殖品种。

　　江 ，

　　山学名江鳕（Lota lota）属鳕形目，鳕科，江鳕属。俗称：山鳕，山鲶鱼，鲶鱼。英文名：Burbot 。为鳕科(Gadidae)鱼，学名Lota lota。仅有的淡水种类，体长，生活于欧、亚及北 冷水江河及湖泊中。我国主要分布于东北地区的山涧溪流之中。是我国北方珍贵鱼种。江鳕分布于北纬40度以北，是 的淡水冷水性底栖凶猛性鱼类，多分布于北纬45度以北的欧亚河、湖之中，东至黑龙江流域。我国黑龙江、松花江、乌苏里江、鸭绿江、额尔齐斯河均产。

　　江鳕属鳕形目，鳕科，江鳕属，俗称鲶鱼，为淡水冷水性底栖凶猛性鱼类，大型冷水性重要经济鱼, 产於北大西洋两侧，在中国主要分布于黑龙江及额尔齐斯河流域。江鳕生长较慢， 大可达1米长、25公斤左右，常见个体多为体长300毫米左右，重2公斤左右。江鳕肉质细嫩，是名贵食用鱼，无脊间刺，味道鲜美。江鳕 占其体重的6－9%，食用 。江鳕也是制造鱼肝油 的鳕科淡水鱼，故为重要经济鱼类。江鳕的自然繁殖产量很低，远远不能满足市场需求。因此，对江鳕的人工繁育研究工作迅猛展开。

　　老头鱼 ，

　　葛氏鲈塘鳢产地分布广泛，在俄罗斯远东地区、半岛北部、日本，以及中国辽河、黑龙江、松花江、兴凯湖等水系均有其身影，但我国主要产地在东北，黑龙江、松花江、鸭绿江、图们江、辽河等流域都有分布，当地人常叫做“老头鱼”、“还阳鱼”

　　葛氏鲈塘鳢一般在自然水域条件下，体长一般在12厘米以下，体重大多在50～100克之间，对于其体长以及体重的值，有文献中记载其可以长到250克，体长可以达到25厘米。

　　茴鱼 ，

　　茴鱼属Zomalhs 隶属于Salmoniformes苗鱼科Thymallidae。目前，已知该属在我国分布有黑龙江茴鱼Tomalls sgudbi、鸭绿江茴鱼Tyalhensis和北极苗鱼Tacius3种，分别分布于我国黑龙江水系、鸭绿江水系和额尔齐斯河水系。最近，Knizhin等（2007）报道了黑龙江水系俄罗斯境内茴鱼属1新种——下游黑龙江茴鱼.tugarinae，该种在体色、背鳍等形态特征上与属内其他物种有显著差别。分布：在我国分布于黑龙江中游及附属支流、乌苏里江等，在俄罗斯分布于黑龙江中下游、库页岛、鄂霍次克海部分附属河流。

　　目前，吉林省冷水鱼养殖，品种单一，养殖周期长，效益不好，特别是寒冷地区，鱼类生长速度慢，冷水资源利用率低，产业发展停滞不前。鸭绿江茴鱼的成功养殖，可以调整养殖鱼类品种结构，增加适合吉林省省情的名优鱼品种，满足市场需求；为吉林省东部山区农渔民增收致富打开新的局面，解决长期困扰吉林省东部农渔民收入低的问题；有效地利用吉林省优势的冷水资源，促进吉林省冷水鱼产业的发展，为冷水鱼产业注入新的活力,前景广阔！