新疆湖泊多，而且还有中国的内陆淡水湖——博斯腾湖，那儿养育了一种奇怪的鱼，很小，也就比人的手指长那么一点，但是它的味道却非常的奇特， 而且这种鱼都不用人操心，轻轻松松给当地老百姓带来两个多亿的产值！这种鱼叫池沼公鱼，池沼公鱼体细长稍侧扁，鱼体呈半透明状，整体可食，它散发着特殊的黄瓜清香味，所以又被称为黄瓜鱼。张立，新疆巴音郭楞蒙古自治州博湖县渔业养殖负责人，本期节目就请他给我讲述有关池沼公鱼的一些事情。

　　了解池沼公鱼：

　　池沼公鱼能整体食用，加工方便，营养丰富，味道鲜美，含有多种人体必需氨基酸，而且属鲜味型的氨基酸显着高于一般淡水鱼类。近年来，在我国北方和南方部分水库移植池沼公鱼已获得成功，取得良好的经济效益。

　　[地方名]黄瓜鱼。

　　【养殖池沼公鱼的亩产量】

　　[形态特征]小型鱼，一般体长6~8厘米。体长侧扁。头长大于体高。吻端位，口裂较大，上下颌具有绒毛状齿，上颌骨扣延至眼下缘。眼在，眼径与吻长相等。背鳍高，其高大于体高，与腹鳍相对。有脂鳍。胸鳍小。尾柄很细，尾鳍深叉形。背就浅草绿色，体侧银白色，鳞片边缘有暗色小斑。各鳍灰黑色。[产地、产季]适温低，在黑龙江流域有一定的产量。近年人工繁殖成功，已移殖到一种特殊的清香黄瓜味，烹调后雨香四溢，食之满口余香，很受消费者欢迎。

　　池沼公鱼的种群分布：

　　池沼公鱼分布于北太平洋两岸和北冰洋沿岸。在亚洲见于日本、中国、和前苏联的远东地区。在我国，仅局限于东北的黑龙江中下游，乌苏里江、图们江下游有自然分布，从1984年开始进行公鱼资源的移植开发利用，现已被移植到我国北方大部分省市及南方部分地区约100多座水库和湖泊安家落户。

　　池沼公鱼特征特性：

　　池沼公鱼喜低温，在水温28℃以下水域能正常生活，最适温度为10-22℃。可适应16%o以下的咸淡水，对酸碱度忍耐力较低，对水质污染比较敏感。回避强的光线。为以浮游动物为主的杂食性鱼类。主要食物有轮虫、枝角类、挠足类，也可摄食底栖动物、昆虫及单细胞藻类等。池沼公鱼摄食表现出明显的时间节律。非结冰期白天公鱼常在2.5米以下水层摄食，傍晚和夜间游向上层和岸边摄食。除产卵期行产卵活动的鱼停食外，产卵前后或产卵间隙均摄食。盛夏的7-8月份，公鱼多群集于水库下游低温的深水区觅食活动。冰封期公鱼则在冰下水层游动摄食，旺盛摄食温度为2-26℃。

　　池沼公鱼满一冬龄，全长达10厘米左右，体重2-4克即成熟产卵。繁殖期雄鱼吻部、鳃盖上和胸鳍上有追星。产卵期为1-4月份，喜在流水条件下溯流产卵，在静水的岸边亦能产卵。产卵场底质为沙石，受精卵粘附于沙石上发育，在流水条件下，可漂浮发育。在我国东北，3月中下旬水库上游河道开始解冻，公鱼即从冰下逆流上溯，当水温4-7C时，在河道稳流处产卵。通常溯流产卵延续20-30天，这期间出现2-3个产卵，每个2-3天，出现在风和日丽的天气里。

　　傍晚和夜间出现上溯。公鱼是一次性产卵的鱼类。雌鱼产卵后，一般退出产卵场，但雄鱼留在产卵场多次参与生殖，所以产卵群体中通常雄鱼比例多。产完卵的鱼，部分陆续死亡，部分退居深水区，生态条件良好时，可存活下来。公鱼在不同生态条件下生长速度差别很大，一般新移入的公鱼，生长明显快于原产水域。据移植于士门水库的公鱼生长情况的抽测，4月下旬刚孵出的仔鱼平均全长4.9毫米，平均体重0.16毫克。到10月末已达性成熟，体长平均92.6毫米，体重平均6.89克。至翌年3月份体长平均100毫米，体重平均8.84克。

　　池沼公鱼的养殖前景：

　　发展池沼公鱼生产具有较大的潜力和广阔的前途。公鱼味道鲜美，加工方便，消费者喜欢食用，国内外市场。它生命周期短，繁殖力强，群体增殖速度快，对不同的环境条件有较强的适应性，很易于从一水域移植于另一水域。它可与其他经济鱼类混养，充分利用水域空间和饵料资源，对其他经济鱼类不构成直接危害。

　　我国从80年始对池沼公鱼资源进行开发利用和移植放流，到1991年春的不完全统计，全国已有18个省市区约300万亩水库、湖泊移植了约70亿粒受精卵。如河北省怀来县官厅水库，水面8万亩，1978年一次移入公鱼，1998年形成了产量，1989年捕捞公鱼230吨，占该库鱼类总产量的35.8%，成为该库各养殖品种中产量最多的经济鱼类。1990年公鱼产量达800吨，平均亩产10千克。

　　实践表明，池沼公鱼是实现大水面增殖的一个优良品种。它具备了投入少、效益高，一次投入长期受益的优越性。其经济效益、社会效益和生态效益良好，国内外市场潜力巨大，所以它在我国，尤其是北方地区水域展示出广阔的发展前