公司长年供应新疆冷水鱼：新疆特产梭 鲈 （九道黑）， 乔 尔 泰 （狗 鱼） ，丁 桂 鱼 （黑 鱼），精品河鲈 （五道黑）

　　公司长年供应黑龙江冷水鱼：边寒三珍：大马哈鱼，翘嘴大白鱼，鲟鳇鱼。三花五罗十八子，“三花”：即鳊花、鳌花、鲫花。“五罗”：哲罗、法罗、雅罗、胡罗、铜罗。“十八子”：斑鳟子、华子、柳根子、草根棒子、青根棒子、黄姑子、红眼瞪子、麦穗子、山鲤子、川丁子、白漂子、紫泥肚子、葫芦片子、鲤拐子、鲫瓜子、鲢子、嘎牙子、牛尾巴子、沙姑鲈子、鲇鱼球子、七粒浮子、红尾巴梢子。原产地直接发货，直营酒店，餐饮，特产店欢迎各类酒店餐饮、特产店大型连锁超市、各地经销商前来选购货源。全国地区代理正在招募，一手货源，一件代发货，欢迎洽谈业务与合作！

　　东北的老头鱼，是一种肉食性的杂鱼。体重小，多为2两左右的，很少有3-4两左右大小的，尤其是现在环境比以前恶化了，大点的老头鱼也是比较贵的。老头鱼的食性比较凶猛，经常出现的大老头鱼吞吃小老头鱼的情况。老头鱼头部里面有寄生虫，因此需要把头部剪掉再食用。

　　至于老头鱼的做法，动车 常见的方法就是酱焖。东北很多鱼的做法都是酱焖，但是由于鱼的品种不同，味道也有很大区别。

　　首先热锅热油，倒入葱姜蒜末，爆香。加入东北豆瓣酱，炒出香味。放入收拾干净的老头鱼，翻炒几下后，填入适量的水。加入适量的酱油、香叶、十三香、白糖，盖盖焖制。大概20分钟左右加入几滴陈醋调味。待锅中汤汁即将收干后，撒一些葱末、香菜末，就可以出锅了。

　　东北的老头鱼是一种冷水鱼，在东北很久以前都是，那种棒打 ，瓢取鱼的物产丰富的年代。这种老头鱼，也就是喂鸡鸭的东西。谁也没把它当做成美味。可是近些年来，随着人们不断的去捕捞河里的鱼，现在大河里的冷水鱼也是越来越少。自然而然的，这种冷水鱼叫做老头鱼的。也成为了人们饭桌上的美味。只不过是这种老头鱼的鱼头是不能吃的。只能吃身上的部分。这种肉质鲜嫩，一炖就熟了，鱼非常的好吃。它的做法也是很简单地，在我们东北都是愿意用铁锅去炖的。做法就是把豆油加热，然后放入五花肉片进行翻炒。把肉炒的冒出油滋滋直响的时候。然后再倒入葱花调料。并放入东北的大酱。把酱炒香以后，再把放进锅里添上水。炖到15分钟的时候也就成熟了。这种鱼非常的好吃，有浓浓的酱香味，道是米饭的 好伴侣。