狗鱼蛋白质含量为猪肉的，且属于蛋白，人体吸收率高，约有87-98都会被人体吸收。狗鱼中丰富的胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和量的、磷、铁等矿物质。狗鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和作用。狗鱼肉中的维生素D、、磷等能地骨质疏松症。狗鱼的营养价值，狗鱼别名：狗心鱼，钩心鱼，勾辛鱼，勾星鱼，鸭鱼，鸭子鱼，梭子鱼，黑龙江狗鱼。基原：为脊椎动物门狗鱼亚目狗鱼科狗鱼属狗鱼。

　　产地：产于黑龙江水系。性味归经：性平，味甘，。归心、脾经。功效：补血强壮。适用于贫血，心悸，健忘，。食用方法：此鱼肉细嫩洁白，肉厚刺少，适口，适用于烧、焖、熘、炖、蒸等;黑龙江一带还以之制生鱼片供食。每餐摄入量2克。宜忌：其卵有，不可食用;清理时应去净，并予深埋，以伤及家畜、家勤。

　　要用验方：

　　(1)风湿痹痛：狗鱼肉2克，秦艽3克，炖煮汤羹饮服，坚持数日。

　　(2)体虚血少：狗鱼肉3克，当归、生地黄、白芍、川芎各适量，炖煮汤羹饮服，坚持数日。

　　(3)腹泻：狗鱼肉2克，紫苏子2克，煮汤羹饮服，坚持2天。

　　世界上多达8种狗鱼，我国只有二种狗鱼，黑龙江流域的黑斑狗鱼和 额尔齐斯河流域白斑狗鱼（E.lucius），其区别在于体侧斑点是淡蓝白色斑。狗鱼在产区的天然产量很大，肉质细嫩洁白，除稍带 味外，实不亚于鲤、鲫或哈鱼。狗鱼的卵有，不宜食用。狗鱼在产区的天然产量很大，肉质细嫩洁白，除稍带 味外，实不亚于鲤、鲫或哈鱼。因肉味，成为钓鱼的好对象。但狗鱼卵有，不宜食用 分布于黑龙江小系江、河、湖泊处;国外分布在 。

　　大型淡水鱼类。一般体长在6毫米左右，体重在1-2克，的个体体重可达16公斤以上。体延长，头前部扁平，吻似鸭嘴。口大，前颌骨、下颌骨、犁骨、胯骨及舌的齿锋利。鳞小。侧线不明显。背鳍后移，与臀鳍相对。体背青铜色，腹部白色，体侧具有黑色斑点。但常因栖息环境不同而有新变化。喜栖息于水温较低江河的缓流和水草丛生的沿岸带。生长，3-4龄达性成熟，春天为产卵期。成鱼性凶猛，肉食性，吃鱼、虾和水勤的幼鸟等。肉厚刺少，肉质细嫩洁白，味道，是产区的主要经济鱼类之一。

　　公司长年供应新疆冷水鱼：新疆特产梭 鲈 （九道黑）， 乔 尔 泰 （狗 鱼） ，丁 桂 鱼 （黑 鱼），精品河鲈 （五道黑）

　　公司长年供应黑龙江冷水鱼：边寒三珍：大马哈鱼，翘嘴大白鱼，鲟鳇鱼。三花五罗十八子，“三花”：即鳊花、鳌花、鲫花。“五罗”：哲罗、法罗、雅罗、胡罗、铜罗。“十八子”：斑鳟子、华子、柳根子、草根棒子、青根棒子、黄姑子、红眼瞪子、麦穗子、山鲤子、川丁子、白漂子、紫泥肚子、葫芦片子、鲤拐子、鲫瓜子、鲢子、嘎牙子、牛尾巴子、沙姑鲈子、鲇鱼球子、七粒浮子、红尾巴梢子。原产地直接发货，直营酒店，餐饮，特产店欢迎各类酒店餐饮、特产店大型连锁超市、各地经销商前来选购货源。全国地区代理正在招募，一手货源，一件代发货，欢迎洽谈业务与合作！