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小苏打 山东济南小苏打价格 马兰小苏打济南代理商

关键词:食品级小苏打价格

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  小苏打食品级专用质量保证找山东旺通化工

  旺通化工代理海化鸢都碳酸氢钠、马兰牌碳酸氢钠、海天牌碳酸氢钠三个,仓库库存量常年保持在40吨左右

  食品级碳酸氢钠:

  品牌:鸢都 马兰 型号:优等品

  类型:无机盐

  产地:河南桐柏博源 山东潍坊海化

  含量(%):99%

  执行标准:GB1887-2007

  CAS:144-55-8

  产品等级:食品级

  粒度:50目储存:干燥,避光,密封保存。英文名:Sodium Bicarbonate

  中文名称: 分别又叫酸式碳酸钠;小苏打;重曹;重碳酸钠。民间还叫有重碱、水碱、碱等土话。

  食品级小苏打简介:

  1、碳酸氢钠(化学式:NaHCO?),俗称小苏打、苏打粉、梳打粉(香港、台湾)、重曹、焙用碱等,白色细小晶体,在水中的溶解度小于苏打。

  2、碳酸氢钠,是一种易溶于水的白色碱性粉末,在与水结合后开始起作用释出二氧化碳CO2,在酸性液体(如:果汁)中反应更快,而随着环境温度升高,释体的作用愈快。

  3、碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。

  4、碳酸氢钠水溶液呈弱碱性,俗称小苏打及焙用碱。pH大于7,显碱性,但不含OH﹣,不属于碱,属于酸式碳酸盐(碳酸氢盐)。

  

  食品级小苏打形态:

  天然小苏打粉,食用小苏打NaHCO?性状: 白色粉末或单斜晶结晶性粉末,比重2.15g。无臭、味咸、易溶于水,但比碳酸钠在水中的溶解度小,不溶于乙醇,水溶液呈微碱性。受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。在65℃以上迅速分解,在270℃时完全失去二氧化碳,在干燥空气中无变化,在潮湿空气中缓慢分解。溶解度:7.8g,18 °C;16.0g,60°C 。约在50℃开始失去二氧化碳,在100℃ 全部变为碳酸钠。在弱酸中迅速分解,其水溶液在20℃时开始分解出二氧化碳和碳酸钠,到沸点时全部分解。25℃时溶于10份水,约18℃时溶于12份水,不溶于乙醇。其冷水制成的没有搅动的溶液, 对酚酞试纸仅呈微碱性反应,放置或升高温度,其碱性增加。25℃新鲜配制的0.1mol/L水溶 液pH值为8.3。低毒,半数致死量(大鼠,经口)4420mg/kg。

  

  小苏打用途:

  1、它用作食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。

  2、直接作为制药工业的原料,用于治疗胃酸过多。

  3、还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理,以及用于纤维、橡胶工业等。

  4、同时用作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂,以及用于农业浸种等。

  5、 食品工业中一种应用广泛的疏松剂,用于生产饼干、糕点、馒头、面包等,

  6、是汽水饮料中二氧化碳的发生剂;

  7、可与明矾复合为碱性发酵粉,也可与纯碱复合为民用石碱;

  8、还可用作黄油保存剂。消防器材中用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机。

  9、橡胶工业利用其与明矾、H发孔剂配合起均匀发孔的作用用于橡胶、海棉生产。

  10、冶金工业用作浇铸钢锭的助熔剂。机械工业用作铸钢(翻砂)砂型的成型助剂。

  11、印染工业用作染色印花的固色剂,酸碱缓冲剂,织物染整的后处理剂。染色中加入小苏打可以防止纱筒产生色花。

  总结:分析试剂。有机合成。制药(治疗胃酸过多)。发酵剂(焙制糕点)。灭火剂(泡沫或干粉)。

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