济宁毛驴批发之有要求的驴肉批发

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虽然驴肉批发的驴肉相对于其他肉类稍高一些，但是依然抵挡不住大家对它的喜爱，并且受到越来越多人的青睐，关于驴肉的品质，有一些要求需要满足。
现在我们驴肉批发采用机械化的屠宰设备，建造有现代化的生产加工车间。消毒杀菌、屠宰加工、食品检测，井井有条每道工序，能够购买到安全放心的驴肉食品保证客户。
有的时候批发掺假事件频频出现，不禁让广大消费者对于驴肉的质量安全存在很大的担忧。如何能够取得消费者的信任，是驴肉批发首先应该解决的问题。现在很多商家采场屠宰的方法，保证顾客能够知道自己批发到的是真正的好驴肉，但是太过血腥这样当场杀驴，场面不雅。
要想得好的肉品，就要从放心合格的驴肉批发商手中得到好肉品，找准好的源头，才会为顾客提供品质尚佳的肉品。作为驴肉厂家，如果有这方面的需求或疑问，欢迎来电咨询。
驴肉厂家的味道
驴肉厂家告诉你新鲜的在味道上肌肉脂肪滋味是浓香的，反之，不新鲜的则不会有这种味道。
看颜色新鲜的驴肉颜色是红褐色，脂肪颜色淡黄有光泽的，坏得肌肉显示暗褐色并且没有光泽。
在手感上，新鲜的摸起来结实有弹性，反之松软没有弹性。
在对驴肉的保存上是这样建议的：
在家庭中，有时因量多，就要保管起来，在寒冷的冬天，在低温室内贮存1—2天或2—3天都可以；而到了夏天，虽然放在冰箱冷冻内在一定时间内肉不变质，但也会使色泽变深，所以说驴肉厂家希望大家为了保持肉质的新鲜，一定要在买肉的时候，适量，不要买的过多在存放过程中让肉变质。

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驴肉批发小驴育肥饲养方法：对于从外地购进的小驴应加强训练，使其逐步适应当地的饲喂条件。开始可将玉米、小麦等磨成粉，熬成稀粥并加入少许糖，以诱其采食，数日后除正常喂草外，每日喂80～100克精料，以后逐渐增加。在小驴的整个育肥期共需精料480千克左右。
驴肉批发提示大家，成驴的育肥饲养方法是如下这样的，这个和小驴的饲养方法可不同。对于从外地购进的成驴，要先喂一些青草、麸皮等易消化的饲料，并做到少喂勤添，每次喂六七成饱即可，待其吃草正常后再进入育肥期。育肥驴白天可喂两次精料，在夜间只给粗饲料，每次喂八成饱，大约经过两个月时间即可宰杀出售。驴肉批发的成年驴催肥用的精、粗饲料要根据当地的自然资源和市场行情加以选择，如粗饲料可用棉壳、豆秸粉、玉米秸粉等，精料可用花生饼、豆饼、煮熟的高粱或大豆粉等。育肥期要限制驴的运动量，并保持圈舍和环境清洁、干燥。
驴肉厂家教你驴肉去腥
驴肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，对于很多家庭来说，驴肉的做法一直也是丰富多彩的，但是同样有一些问题一直困扰着我们，比如说驴肉如何去腥味，下面就请驴肉厂家的美食指导给我介绍一下。
驴肉去腥，这要看怎么吃。如果是切小丁，大可不必。只需洗净后切丁，然后热锅冷油下驴肉丁煸炒变色后，加一些料酒和小段葱即可去腥。若是烧大块驴肉，可以在冷水清洗后。先用开水焯一下去腥。然后再重新加水，待水温热后放入焯好的驴肉，再放入一定量的料酒、大段的葱和大块的姜（料酒、葱、姜都是去腥的，尤其料酒。驴肉厂家提醒料酒和驴肉起化学反应会增加香味），再放入两个八角、少量的陈醋和盐，等大火烧开后稍撇去浮沫，再改用小的火炖近1小时（中间适量加盐），然后再加老抽酱油提色再大火收汁即可。

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驴肉批发厂家挑选熟驴肉先要看包装，包装应密封、无破损、无胀袋，注意熟肉制品的色泽，尽量不要挑选色泽太艳的食品，因为色泽太艳可能是人为加入的合成色素或发色剂亚硝酸盐造成的。
其实很多的时候，驴肉批发一般看的话，首先看到的就是驴肉的外观，颜色方面是可以用眼睛看的出来的，新鲜的驴肉，是有光泽的，颜色的分布比较均匀，新鲜的驴肉批发的肉质看着就是比较新鲜的，有脂肪的部位呈现的颜色是鲜红的，其实有的时候，脂肪的大多的颜色是发黄的，所以如果肉质储存的时间过长的话，肉质的颜色呈现的是红褐色的，这就说明肉质是不新鲜的驴肉，一般新鲜的驴肉需要做的就是可以更好的健康使用。驴肉馆用驴肉做菜时，可用少量苏打水调和，这样可以去除驴肉的腥味。驴肉批发制作驴肉时，可配些蒜汁、姜末，既能杀菌，又可除味。我们还可以看一下驴肉是否具有弹性，如果弹性变得差的话，那么就说明肉质储存的时间太久了，储存的时间越久，用手按压的话，如果出现凹凸的现象，没有马上恢复的话，这种肉质建议别食用，会对人体造成损坏。
如何树立驴肉厂家好的口碑
驴肉厂家的也越来越多，那么在众多的厂家中，我们如何让自己的驴肉脱颖而出呢？想要自己的厂家脱颖而出，重要的就是要树立良好的品牌形象与销售口碑，提供的驴肉都是新鲜驴肉，从而使更多的新老客户了解到我们的产品，如此不仅能够提升销售业绩，更加能够让我们的驴肉厂家独占鳌头。那么树立品牌形象又应该依赖于哪些条件呢？产品质量、服务态度与售后服务，这些都是在企业发展过程中不可逃脱的重要环节。
确保驴肉的新鲜与合理的价格，童叟无欺，确保驴肉厂家的驴肉销售公平公正，不会出现缺斤短两、以次充好现象。售后服务更是与同等行业相抗衡的法宝，它能大大提升用户的感受，提高顾客的回头率，同时还能起到很好的宣传效果，赢得很好的口碑。