微波海鲜烘烤熟化设备可以应于到烘烤加工对虾、虾米、虾皮、鱼片等海产品烘烤。也可用于帝王蟹等食材的熟化杀菌。与传统烘烤设备相比，没有明火，没有烟雾，没有尘土，卫生，烘烤出来的对虾色泽明亮，没有杂质，虾肉原汁原味，肉味鲜嫩可口。微波虾烘烤设备除了可烘烤对虾外，还可当鱼片烘烤设备，与传统制作方式相比，微波能焙烤的食品香脆可口、颗粒膨化饱满、色泽自然、外形美观、且具有杀虫灭菌作用；该设备将微波和红外结合起来，微波对物料直接均匀烘烤，红外保持环境温度，是的物料内外温度保持一致，口感保持好。