广西农村泥鳅养殖利润养殖前景未来可观

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泥鳅养殖成热门泥鳅烹饪方法有哪些
泥鳅是国人餐桌上的美食，不少人为泥鳅的美味所折服，而且泥鳅的价格适中，在超市或者海鲜市场就能够买的到，现在大部分的泥鳅都是来自泥鳅养殖基地。不少人虽然喜欢吃泥鳅，但是不知道该如何烹饪，现在小编为大家提供几种泥鳅的烹饪

方法。　、泥鳅汤

泥鳅最简单的做法就是煮汤喝，泥鳅肉质鲜美，非常适合炖汤，而且对于肠胃功能不好的人来说，汤羹更容易被人体消化吸收。那么泥鳅汤怎么做呢?下面为大家提供一个简单的泥鳅汤的做法。

因为泥鳅喜欢在泥土当中生活，所以体内存在不少的泥土，做汤之前对泥鳅的步处理是将泥鳅放入水中，滴几滴植物油，泥鳅就会将泥土吐出。然后将泥鳅表面的粘液清洗干净，去除内脏，放入水中熬煮，等汤汁逐渐变得更浓郁后在加入味

精等调料。

第二、豆腐泥鳅汤

泥鳅的第二种做法仍然是煮汤，但是与之前介绍的泥鳅汤做法不同的是，泥鳅在烹饪的时候加入了豆腐。豆腐是一种蛋白质含量较高的食物，很多时候都会用到豆腐煲汤。如果想要购买更新鲜的泥鳅，那么可以到当地的泥鳅养殖基地购买。

先在把泥鳅去除内脏后放入锅中稍微煎几分钟，然后放入准备好煮锅之中，是砂锅，这样煮出来的泥鳅汤味道更好，在加入各种调料。因为豆腐质地柔软，所以要在的时候放入，等鱼肉跟豆腐充分的入味就完成了。

第三、南瓜泥鳅汤

泥鳅除了可以跟豆腐煮汤之外，还可以跟南瓜一块煮汤，味道同样鲜美收人欢迎，简单的做法为将泥鳅、南瓜块跟盐一起放入到锅中蒸熟，之后在加入各种调料熬煮就可以了。

中国人的可能就是“吃”了，并且还要吃的美味，吃的健康。餐厅烹饪的泥鳅虽然味道鲜美，但是自己在家制作更安全、更放心，至于泥鳅该如何烹饪，可以参照以上为大家提供的几个方法。泥鳅除了在市场购买外，还可以在泥鳅养殖基地

购买。

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泥鳅养殖经济效益分析
因为泥鳅比较时候在农村养殖，因此成为很多农户增收的方式，也有很多人想要尝试泥鳅养殖，但又不确定泥鳅养殖的效益到底如何?因此本文对泥鳅养殖基地的效益问题做出了具体的解读，可供有需要的朋友进行参考。
一、泥鳅养殖成本分析

泥鳅养殖的成本基本上不是很高，目前的市场均价在水面六百元一亩，泥鳅苗三百元一亩，饲料1500元一亩，捕捞费用两百元一亩左右，也就是泥鳅养殖一亩的总成本大概2600元，其中主要是养殖过程中的饲料的投喂占大头。

二、泥鳅的产量分析

泥鳅的产量，一般在管理良好的情况下一亩的产量大概在五百斤左右。当然，这个产量结果是受很多因素影响的，如果遇上一些自然灾害也可能会损失惨重。

三、泥鳅的售价

目前泥鳅市场的售价大概是野生泥鳅18到25元一斤，人工养殖的泥鳅13到15元一斤这个样子，批发价格就更低了。

这样算算的话，一亩的泥鳅养殖收入在4000到5000元之间，泥鳅养殖利润也就是在1400到2000元左右一亩，收入还算可以，但也不是很。对于农户来说，这可以是个增收致富的方式，但是对于有更高的财富追求的人来说，单纯的靠泥鳅养

殖来谋利显然也是不够的，可以考虑深加工，或者多产业链的延伸。

四、泥鳅养殖到底值不值得养

这样说来，那么泥鳅养殖到底可行吗?其实这要看市场需求的情况以及你对收益的预期。因泥鳅的营养价值高，也是越来越多人吃泥鳅，肯定是有市场需求的，既然有需求肯定也就是不愁销路的问题。这样的话，如果有足够的泥鳅养殖技术，保

证一定的存活率，还是可以考虑养殖的。同时，在市场这一块，也必须的有几条销售路子最起码可以保证保本，这样才能将养殖的风险降到。

在农村的朋友们，可以考虑泥鳅养殖这个致富项目，但是也要记住这并不是一个行业，还需要谨慎入行，同时要对泥鳅养殖技术认真研究，在真正做好了准备之后才着手实干。希望这篇文章对想从事泥鳅养殖创业的朋友有所帮助。

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泥鳅种苗好之应喂泥鳅吃何食物
泥鳅是动物性饲料为主的鱼类，并且要求饲料鲜活，不食腐烂性饲料。目前，海内的无公害泥鳅人工养殖所使用的饲料大致分为动物性鲜活饵料、植物性饲料、动物下脚料和人工配合饲料。以下简朴描述无公害泥鳅饲料的选择要点，供应养殖兴趣者参考

：

其中，人工配合饲料的应用实践表明，在规模化泥鳅养殖中有出产实际意义。目前，泥鳅的人工配合饲料的研究还有特于进一步完善，因各地研究的泥鳅营养成分和需求比例有一定的差别，这将有待于同部研究其种苗的尺度化培养与尺度饲料的配套。

总之，发展泥鳅规模化集约养殖，使用人工配合饲料是必由之路。

一、动物下脚料

动物下脚料可以作为人工养鳝的增补饲料，如猪、牛肺等内脏，但因泥鳅不食饵料，故动物下脚料直接用于饲料喂泥鳅存在一定的副作用。

二、动物性鲜活饵料

这类饲料主要有蚯蚓、蚕蛹、黄粉虫、蝇蛆、螺、蚌和小鱼虾等。其中，蚯蚓是泥鳅最喜食的饲料，干体蛋白质含量达61%，接近鱼粉和蚕蛹。这些饲料的共同点是蛋白质含量高，营养丰硕，转化率高，有利于泥鳅、黄鳝的生长发育，是饲料的选

择。

三、植物性饲料

对植物性饲料大多是迫食性的。其消化特点是对动物蛋白、淀粉和脂肪等能有效消化，对植物性蛋白和纤维素几乎不能消化。在规模化养殖中，需要一定的植物性饲料。这是由于人工养殖环境里的泥鳅，比自然环境中的个体轻易得到食品，且吃得多，

吃得好，投入一定量的富含纤维素植物饲料有利于促进肠道蠕动，进步摄食强度。通常在配合饲料中添加一定量的麦粉(同时又是黏合剂)、玉米粉、麸、糠和豆渣等。

四、人工配合饲料

要求配合饲料的蛋白质含量较高，一般在35%～45%之间，甚至更高。同时要求有一定的适口性。当然配合饲料中的动物性饲料的比重仍旧要求较大。因为饲料特殊性，出产技术上可能有一定难度，批量也小。但在应用上却易被人们接受，因其本钱较

低，又易于储存。