鸭嘴鱼的营养价值是什么？

　　好似雀鳝，但唔系。系匙吻鲟，无毒咖。又名鸭嘴鱼 我国1990年引进；国外分布于太平洋的东海岸。 中大型鱼类。通常体长为600-900毫米，体重2000-6000克。体形与我国产的白鲟很相似。体前部扁平，后部稍侧扁。吻延长、宽而扁平，形似鸭嘴。口大，吻须1对。眼小。鳃孔大。下鳃盖骨长叶状。鳃耙细密。体裸露。背鳍位于腹鳍起点的后上方。胸鳍腹位。都怪“鸭嘴鱼”，或者说埋怨“鸭嘴鲟”，太好吃了！三个人面对4斤重的鸭嘴鲟与一大煲瓦煲焗黄鳝饭，开怀抢吃。夜深人静，我还。嘴巴边营养特别多。

　　吃鸭嘴鱼有什么好处和坏处

　　因嘴长得像一个长长的汤匙把而得名。周身光滑、鱼骨同样软脆，而且很脆，肉质非常细嫩。鸭嘴鱼珍贵的品质再加上厨师精工厨艺的融合，深灰色的鱼身，是与中华鲟同属一个家族的“兄弟”，真正体验了一回吃鱼不用吐骨头的美味经历，而且刺少肉多。另外，一公斤能卖到500美元，鸭嘴鱼的骨头是透明的。看其外观；尝其味道，可以咬碎了吃掉，几乎就。

　　鸭嘴鱼的功效

　　鸭嘴鱼，学名匙吻鲟，原产于美国中部和北部的湖泊和海湾沿岸地带，因嘴长得像一个长长的汤匙把而得名，是与中华鲟同属一个家族的“兄弟”。看其外观，鱼嘴扁平酷似鸭嘴，却比鸭嘴长几倍，50多厘米长的身子，又长又扁的嘴巴已经占了一大半。周身光滑，深灰色的鱼身，没有鳞片；尝其味道，肉质非常细嫩，鲜美无比，而且刺少肉多，几乎就是一根龙骨直连鸭嘴。另外，吃过鸭嘴鱼的食客不知是否注意没有，鸭嘴鱼的骨头是透明的，而且很脆，可以咬碎了吃掉。鸭嘴鱼珍贵的品质再加上厨师精工厨艺的融合，无论是水煮还是红烧或是清蒸，不但鱼肉同样口感细嫩、鱼骨同样软脆，而且香甜且汁多润口，真正体验了一回吃鱼不用吐。鱼体内含有很多DHA，而且对大脑的发育，对人类的进化有著密切关系。 用什么辨法摄取DHA呢？ 回答这个问题并不难。只要每天准。

　　鸭嘴鱼产在什么地方啊

　　鱼（Esox reicherti）属鲑形目，狗鱼科，狗鱼属。即黑斑狗鱼。俗称：狗鱼，鸭鱼。英文名：Pikes , Amur pikc 。 狗鱼体细长，稍侧扁，尾柄短小。头尖，吻部特别长而扁平，似鸭嘴。口裂极宽大，口角向后延长可达头长的一半。齿发达，上下颌、犁骨、筛骨和舌上均具有大小不一致的锥形锐齿。它的牙齿与众不同，上颚齿可以伸出来并有韧带连着，这种锋利的牙齿可以把捕捉到的动物挂住，有时也把吃不完的食物挂在牙齿上，留着备用。鳞细小，侧线不明显。背鳍位置较后，接近尾鳍，与臀鳍相对，胸鳍和腹鳍较小。背部和体侧灰绿色或绿褐色，散布着许多黑色斑点，腹部灰白色，背鳍、臀鳍、尾鳍也有许多小黑斑点，其余为灰白色。。主产于黑龙江省！我国1990年引进；国外分布于太平洋的东海岸。 中大型鱼类。通常体长为600-900毫米，体重2000-6000克。体形与我国产的白鲟很相。

　　批发大马哈鱼，鲟鳇鱼，鲟鱼，大白鱼，哲罗鱼，法罗鱼，同罗鱼，胡罗鱼，雅罗鱼，鳌花鱼，鳊花鱼，鲫花鱼，岛子，七里浮子，牛尾巴子，鲤拐子，草根棒子，鲫瓜子，鲢子，嘎牙子，鲇鱼球子，狗鱼棒子，柳根子，船丁子，斑鳟子，黄姑子，红眼瞪子，山鲤子，沙姑鲈子，白漂子40多种乌苏里江野生鱼，全国合作餐厅，饭店200余家本鱼行以诚信为本，精诚合作，薄利多销，携手共赢的经营理念 ，真诚希望全国各地新老朋友，保持长期稳定的合作，共同进步共同发展，客户至上 ，让您更省心省力，您的成功就是我们的成功！

　　地处黑龙江、乌苏里江交汇的三角地带。抚远市地处中国陆地东端，也是中国早见到太阳的地方，抚远拥有275公里的中俄界江黄金水道，与俄罗斯第二大城市哈巴罗夫斯克隔江相望，乌苏里江是全国野生鱼品种多、分布广、资源为丰富的淡水流域，抚远水产资源丰富，三江交汇盛产大马哈鱼，鲟鳇鱼三花五罗等名优特产鱼，抚远是中国大马哈鱼之乡，中国鲟鳇鱼之乡，抚远市生态资源保存完好，是世界上仅存的三大黑土带之一，土质肥沃。中国湿地——三江湿地，位于抚远市境内，湿地面积300万公顷

　　本公司销售多种优质产品，价格公道，产品质量优质，欢迎新老客户来电具体详谈。我们的宗旨是“小胜凭智，大胜靠德”，我们本着“诚信”“专注”、“服务”的态度立足。本店靠的是经营20多年诚信和广大消费者的口碑，靠的是本店的经营宗旨“以诚为信.以诚会友”，靠的是在业界经营20多年的立足之本，那就是信誉另外为各地客户提供配货，发货，代销，代发其他产品主要有野生山人参，黑木耳，豆包，猴头菇，林蛙油，灵芝，山蘑菇，鹿茸，乌拉草，查干湖鱼，狍子肉，大雁，等等天然的野生绿色原料、精良的生产设备、先进的加工工艺和现代化的管理模式，确保了产品的优良品质，也使得本公司成为东北地区目前规模的绿色名优农副土特产品加工企业之一，产品销往江苏.上海.浙江.广州.北京等十几个省、市，并且出口东南亚、欧美等市场，长期以来，深受广大客商的一致赞誉。