一种为直冷式点菜柜所谓直冷式点菜柜简单的说原理就像家用

　　冰箱相似主要是靠柜体内壁铜管制冷使柜内温度降低达到产品保鲜的作用；

　　第二种就是风冷式也叫敞开式点菜柜，简单的说原理就像空调相似点菜柜内部

　　、设计有风道系统，制冷机组制冷通过风机从风道内将冷风吹出使柜内温度降低可以达到均匀保鲜产品的效果，其特点是制冷速度快，温度均匀，食品可到达保鲜效果。

　　点菜柜特点：

　　1、点菜柜专为酒店、餐饮业而设计。

　　2、点菜柜适用于盘菜、菜品的展示和销售，封闭式设计，节能省电，卫生安全，柜内食品不易污染。

　　3、点菜柜双机双温双控，上柜保鲜(温度范围：2至8度)，下柜冷冻(温度可达零下4度，也可调成

　　保鲜)，也可分开使用。

　　4、点菜柜封闭式设计，节能省电，卫生安全，柜内食品不易污染。

　　5、强劲的直冷方式，柜内温度均匀、恒定，保持各种盘菜原汁原味。

　　6、方便的万向轮底部设计，摆放移动省时省力。宽大的玻璃拉门和玻璃侧板设计，使用整个柜

　　体明亮透彻。