榆林酒店传菜机具有的5大优点

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传菜机厂家讲述传菜机日常维修保养事项

生活中我们离不开对机器设备的使用，因为使用合适的机器设备不仅仅能帮助我们解决很多困难的问题，还能帮助我们节省很多不必要的时间和精力。而我们在进行机器设备的使用中最典型的一种就是餐饮行业所运用的餐梯。大家对于餐梯了解吗?如果残体出现使

用问题我们要如何解决。
①由于润滑不良或润滑系统的故障会造成部件传动部位发热烧伤和抱轴，造成滚动或滑动部位的零部件损坏而被迫停机修理。
②由于没有开展日常检查保养，未能及时检查发现部件的传动、滚动和滑动部件中有关机件的磨损程度和磨损情况，没能根据各机件磨损程度进行正确的修复，而造成零部件损坏被迫停机修理。
③由于电梯在运行过程中振动造成紧固螺栓松动，使零部件产生位移，失去原有精度，而不能及时修复，造成磨、碰、撞坏机件被迫停止修理。
④由于电梯平衡系数与标准相差太远而造成过载电梯轿厢蹲底或冲顶，冲顶时限速器和安全钳动作而迫使电梯停止运行，等待修理。
我们在使用任何机器设备时都要注意谨慎，因为机器设备虽然使用很简单可是都是比较危险的设备，我们在使用时一定要注意任何异常情况的出现，防止任何因使用操作不当忽视问题，导致危险状况出现。

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传菜机厂家讲述传菜机提升酒店餐厅工作效率
很多现在的酒楼中，都会安装传菜梯。我们听说过传菜员，就是在后厨和前厅之间联系的人员，帮助进行菜品的传递。但是你们知道什么叫做传菜梯吗?传菜梯的功能也是和传菜员的功能类似，只不过在具体的功能上还是有一些微妙的差别。
首先就是传菜梯既然叫做传菜梯，就是模拟电梯的结构，进行垂直方向的传递。因此对于传菜梯来说，价值的体现就是帮助进行楼层之间的菜品传递。如果让传菜的人员进行传递的话，不仅仅对于体力是一种极大的消耗，而且在传递菜品的过程中发生意外的可

能性也非常大，对于菜品的浪费现象时常发生，如果严重到倾洒在客人的身上，免不了还要进行赔偿。而如果使用了传菜梯，就不用担心这个问题。因为路程被缩短了，所以中间发生意外的可能性也好了很多。
所以现在的酒楼很多都是用传菜梯进行菜品的传递。为什么酒楼要安装不同的楼层呢?其实这也是因为酒楼的规模变大了之后，能够吸引到的消费者不仅仅是同比增长，甚至会呈现指数增长的规模，因此对于很多的酒店经营者来说，就算是在建立多个楼层之后

会产生人力上的管理更加复杂，菜品的意外更经常发生，也要多建筑几个楼层。而传菜梯的使用，无疑是在多变的环境中，为酒店的管理者在一定程度减少了顾虑。

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传菜机厂家讲述传菜机安全操作规范
1.电梯正常行驶前应

每日工作前，须将电梯上下行驶数次观察有无异常现象； *观察平层准确度有无显著变化；

清洁轿厢及厅门可见部位，但禁止用水清洗。

2.正常行驶时注意事项

轿厢的运载能力，不应超过电梯的额定载重量；

不允许装运易燃，爆炸的危险物品，遇特殊情况，需经有关部门批准，采取安全保护措施；

轿厢顶部不得放置任何物品；

载荷应尽可能稳妥地安放在轿厢中间，以免在运行中倾倒；

3.当电梯发生如下故障应及时通知维修人员 *厅门及轿门关闭后，而未有正常启动行驶时；

当厅门及轿门关闭后电梯自行行驶时；

运动速度有显著变化时；

行驶方向与指令方向相反时；

平层，召唤和楼层指示信号失灵，失控时；

有异常噪声，较大振动和冲击时；

安全钳误动作时；

接触到任何金属部分有麻电现象时；

当电气部件因过热而发生焦味时；

4.当电梯使用完毕后，将轿厢停于基站，并将电锁关闭。

5.当电梯在行驶时，发生意外停止或失控时，不得自行试图

取出轿厢内物品，应及时通知维修人员，等待维修。