成都，以火锅，串串香出名，好吃的成都人把火锅和串串香相结合，形成了新的事物——火锅串串香。并且快准狠的推及世界各地，甚至你在国外都能看到火锅串串香。餐饮的红海此时也吸引着众多投资者纷纷进入餐饮行业，来实现自己赚钱梦。但是现在火锅串串香行业正处于一个竞争十分激烈的状态，为了快速获取许多消费者的上门光顾，很多商家以价格战来做促销，不昔店面亏损，也要让自己的店面看上去经营很不多的样子。但是有压力就有动力，想要赚钱，就得吃苦，想要把自己的加盟店经营成功，就得不断的思考问题，解决问题。
 
那想要开成功一家串串香店，那首先你肯定开店是要一定的要求的，不是每一个人想开就开店的。那开串串店有什么要求呢？
 
：金钱投资
 
因为不管你是开一家什么店。那你前期肯定都要选择投资的。不管是门面租金费用还是你后期的运转费用，前期肯定多少都会进行投资一点，而且一定要进行运转费用的预留。开一家店，肯定就不能保证一个月就能把你的本钱拿起来，那要是你开了一个月后就发现没有资金了。那后面就真的还是很难熬了。所以金钱投资还是一定要的。
 
第二：选择一个好的品牌
 
为什么现在那么多人都是加盟一个品牌。而不是说去学点技术自己开一个品牌，因为好的品牌真的是有影响力的，那同样的两家店的话，很多客户知道这个品牌。就主动进入到知道这个品牌的店里 了。这个是品牌带来的客户流量、
 
第三：好的服务态度
 
顾客是上帝，把握服务态度的质量是关键。服务无论对于行业都是至关重要的，就火锅串串香行业来说，同一个品牌不同的门店，就会遇到不一样的服务态度，有的服务态度非常好，有的服务态度一般，有的服务就会很差。根据国内消费者用餐习惯和需求，需要做到适度的服务，需要服务员心领神会的提供针对**务。你的服务态度好了，那顾客肯定就会记得你这家店。那下次就会带朋友过来，也愿意跟你推荐你的店。
 



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上面的是一些基本的开店要求，那要是你这边想选择加盟我们的串串香加盟需要什么条件呢？
串大侠串串火锅加盟条件
 
1.本人及家人身体健康，身体健康才能挣钱做好一切的事情。
 
2.认可并接受我们串串香加盟项目的经营理念和模式，有志于创业投资的人。
 
3.提供合法身份证，以便我们串串香加盟在总部建立真实的档案。
 
4.遵守和执行串串香火锅项目的各项经营管理要求。
 
5.具有独立法人资格或经济实力较强的自然人。
 
6.具有良好的合作意识、良好的商业信誉。
 
7.能够全身心投入到经营中，且具备一定的市场敏感度。
 
很多的东西要是你都具备了的话，那你想做成功一家店还是非常的容易的，现在的消费者都还是有一定的消费水平。我们也祝大家的生意越来越好



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创新菜品

串串香是大家比较喜欢的东西，现在的大街小巷都有不少的开串串香的，为了迎合并满足市场消费者的潜在需求，一些有远见的串串香餐饮品牌开始在发展新品上讲究兼容并蓄，进行菜系的融合、口味的汇串，传承传统制作精髓并与之相结合，创新推出新派串串，那样更受广大群众的喜爱。

香，一种能喝汤的串串香！

众所周知，串串香好不好吃，底汤当然是最重要。基本上串串香以红汤（麻辣）、白汤（骨汤）、清汤（鲜香）、海鲜汤4种底汤为特色。底汤以鸡骨、猪骨吊鲜，同时加入草果、丁香、砂仁、桂皮等20余种中草药。并配以采用现代食品生物技术，以鸡骨、猪骨以及蘑菇、干贝等为原料，经低温粉碎后提取有效成分，制作而成的高纯度、高品质调味底料，充分保留原料特有的高蛋白质、钙、肽等的营养元素。不仅涮烫出来的菜品口感好，而且底汤鲜美，且中解辣解燥，不用担心上火，还可以起到补充钙质、保养滋补，开胃顺气的功效。

选料丰富，营养全面，新鲜肉类、禽类、水产品、时令蔬菜、干鲜菌果等均可入锅，一夹一涮，便可食用，食品营养成分不流失。既能吃上鲜嫩可口的食品，又能喝上营养丰富的底汤，真正是更美味、更营养、更健康、更时尚。

串串香菜品种类

串串香的种类很多，从海里的海鲜，鱼，虾，蟹，贝类，到家禽，猪

肉，牛肉，羊肉，鸭肉，鹅肉等，还有健康的蔬菜等很多种，常见的菜品就有牛肉、鸡肉、黄腊丁、鲫鱼、鱿鱼、鹌鹑蛋、毛肚、黄喉、肉丸、火腿肠、肫肝、鸭肠、鸡心、蟹柳、豆腐干、豆腐皮、豆筋、土豆、芋儿、青笋尖、大白菜、藕片、木耳、香菇、豌豆尖等等，而所有的东西仍然是用竹签穿成串。巴蜀人喜欢吃辣椒，而串串香也是越辣越好，不但要辣，还要辣的香，所以锅底的佐料就十分重要了。锅底是味道的源泉，像普通的我们可以看得到的，就有辣椒，花椒，桂皮，豆瓣酱，葱姜蒜，八角，香叶，党参，白芷等，有些还是中药的锅底，吃了后可以滋补的。

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