保定豪猪养殖之禁止捕杀野生豪猪

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豪猪批发商讲述豪猪咳喘病治疗方法
断奶10～80日龄的豪猪咳喘病，在春、秋、冬三个季节最为严重，发病率为20%～45%不等，发病豪猪只的死亡率一般在30%，病豪猪体温40.5～41.5℃，皮毛粗乱、病豪猪下痢并发呼吸道症状、神经症状、严重消瘦、衰竭死亡。用西药治疗易反复。大群用辛凉

宣泄、清肺平喘、清泻肺热、化痰止咳的纯中药拌料效果明显。下面就给大家介绍一下具体方剂：

石膏30克、知母30克、寸冬25克、元参30克、桔梗20克、柴胡30克、金银花30克、连翘30克、黄芩30克、当归20克、赤勺20克、甘草20克均匀粉碎，拌于50公斤饲料中，连用10天，本方对胸膜炎放线菌、金黄色葡萄球菌、肺炎球菌均有较强的抗菌和抑制作

用，同时还具有抗流感病毒作用和明显的解热抗炎作用，并能提高动物体内的免疫功能。

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一、症状：
1、肠道寄生虫：大便中有很明显的1～3cm长的白色条形虫体。
2、体外寄生虫：豪猪常有皮肤瘙痒、红肿、丘疹出现，密毛处有成片掉细毛的现象、甚至有烦躁不安的表现。
二、病因：
1、体内寄生虫是豪猪食用了被寄生虫卵污染的食物、或被圈舍内患寄生虫病的豪猪排泄物中的寄生虫卵污染所致。
2、体外寄生虫一般是由野生豪猪将昆虫带入猪圈，或昆虫窜入猪舍在豪猪身上繁殖后代，豪猪相互传播造成虫患。
三、治疗：
1、体内体外寄生虫都可用复方阿苯达唑、伊维菌素粉（驱虫高手、虫获灭）拌料投喂，对成片掉毛的豪猪，可将本品直接涂撒在患处，该药孕兽可用。
2、也可用常青球虫散（御毒三效）拌料或溶化在水中使用都可以。
四、预防：
1、野生豪猪进入大猪圈前，要隔离饲养1个月，并对其进行驱、杀虫处理；
2、保持笼舍内外清洁卫生，青饲料一定要清洗，保证饲料不被虫卵污染，并定期用敌百虫农药喷洒栏舍及周边环境灭虫；
3、在治疗体内寄生虫期间，要对猪栏内进行清洗和杀卵处理；治疗体外寄生虫期间，要对猪栏内外进行清洗和用敌百虫农药喷洒灭虫。

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按以下步骤宰杀豪猪，可以保证肉质的鲜美，可能袪除表皮的骚味：
步：处死

处死的方法一般有：溺水处死法、电击处死法、棍棒打击头部处死法、绳索勒颈处死法等。经过实践，处死豪猪的方法是：电击处死法。此法方便快捷，豪猪挣扎时间短，没有外伤。
第二步：放血
用二指宽的，沿前胸颊骨间略向下斜插入两寸左右，倒提放血（极少数客人要求不必放血）。

第三步：褪除毛刺

1、把已宰杀的豪猪前后分别放入85度左右的烫水中轻轻摇动片刻。注意：水温不可过烫，也不可太低，必须一次到位。否则，很难拔净毛刺。开的水又会将猪皮烫裂，影响美观。然后用手拔去粗长的刺，余留用刀顺刮即可。

2、拔除粗细毛刺后，用钢丝钳或是尖嘴钳，拔掉断刺的刺根、胡须和脚趾甲。在猪体身上，用手逆向慢慢滑动，直至无任何划刺感觉。

3、用从前向后刮净绒毛和细薄的黑皮。特别是背部用力刮，将粗毛刺囊中的遗留物尽力刮净。；

4、用清水冲洗酮体后，用液化气喷灯烧烤一遍酮体，烧掉未刮净的短细绒毛（烧至金黄最为理想），再用彻底清理干净表皮；

第四步：开膛处理
沿胸膛中轴线剖开，直至处，用将肛门及腺体整体旋周割开（不可划破肠道及腺体），砍开前面裆骨，将内脏及肠道整体剥离，然后冲洗干净各部分即可。
总之，豪猪肉是一种很好的中高档菜品的原材料，只要做法得当，味道极其鲜美。