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国内销量前列的老火锅，认准鼎尊餐饮品牌

关键词：

重庆火锅店

2019-11-03

成都鼎尊餐饮管理有限责任公司是集设计开发，生产销售一体的现代化，专业化，规模化的有名企业。企业拥有一支高技术及凝聚力强的设计团队，为打造世界品牌—鼎尊餐饮老火锅装修风格提供了保障。旗下糖水铺、市井火锅等产品深受客户喜爱。

成都鼎尊餐饮管理有限责任公司凭借雄厚的技术和资金实力与各界朋友携手合作，不仅在老火锅的生产及销售走自主创新之路，在鼎尊餐饮服务方面更是追求高品质。同时，鼎尊餐饮为客户提供更满意的售中与售后服务，解除客户的后顾之忧。延伸拓展产品详情：寒冷的冬日，大家最喜欢的就是围坐在一起吃热气腾腾的火锅了。正好现在小编给你们说下自制成都牛油火锅的做法。轻松解决平时火锅吃起来不香浓的问题哟。一锅燃起你的热情，麻辣的口感让你痴迷，酱料的入味使你难以忘怀！食材清单：牛骨1根，牛油300克，郫县豆瓣酱适量，糍粑海椒酱适量，醪糟适量，大葱3根，小葱适量，大蒜5个，老生姜2块，小米椒适量，干辣椒段少许，红花椒适量，青花椒少许，草果2个，陈皮1个，桂皮1个，千里香适量，八角1个，香叶3个，豆蔻3个，盐适量，五香粉适量，味精适量，冰糖块小技巧注意在吃火锅的时候，要注意先荤后素的顺序哦，这样吃起来成都牛油火锅才够味。成都牛油火锅的做法步骤1在准备好的汤锅中加入清水，用大火熬煮开来，放入小葱、切好的生姜片以及牛骨头，大概熬煮一个小时左右。把其他所有的配料都用纱布包裹起来，用榔头将配料敲碎就好。2接着将大葱洗净用刀切成碎末，生姜洗干净剁成生姜末，以及小米椒切成辣椒粒，把大蒜用刀拍扁切成片一起放在案板上等待使用。3将锅烧热后，放入备好的牛油以及食用油，放入糍粑海椒酱用铲子迅速翻炒一会，直到锅中冒出油来为止。4在锅中加入郫县豆瓣酱、姜米、蒜片、五香粉、以及碾碎的配料末、切成圈的红花椒和青花椒，用铲子不停地煸炒爆香后，放入切好的葱末、醪糟，转为中火进行翻炒。5再放入切好的干辣椒段、食盐以及冰糖调一下味道，等到辣椒段颜色变深、味道炒出来后，捞出盛在盘子里就可以。6在鸳鸯锅里分别放入葱段、生姜、牛骨汤以及葱段，在锅底撒上一些食盐调味，依次放入炒制的红辣椒以及再倒入牛骨汤。7最后将鸳鸯锅开火煮大概16分钟左右，大家就可以添加食材，即可食用好吃的成都牛油火锅。