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传统工艺豆腐机 原味豆香做豆腐的机器

关键词:传统工艺豆腐机

详细信息

  传统工艺豆腐机 原味豆香做豆腐的机器 磨浆到成品一次完成,一键式磨浆,高温杀菌煮浆,气动成型,一人即可完成全部操作

  设备使用

  1.泡豆:将豆与水按照1:12的比列浸泡,夏季浸泡6-8小时,冬季浸泡8-10小时;

  2.待豆泡好后,接通电源,接好水管,打开电源开关;

  3.将泡制好的豆一点点的放进漏斗里,打开加水开关,边加水边磨制,豆浆进入接浆桶,豆渣进入盛渣桶,将豆渣反复研磨三次;(加水时需注意加水量,确保磨好的浆在液位控制线内)

  4.打开吸浆开关,将磨好的豆浆吸入蒸汽包;

  5.打开加温开关,使用温度设置仪设置温度到100℃加热豆浆,待豆浆沸腾后继续煮5分钟左右即可;(煮浆时需加入消泡剂,消除豆浆生产及蒸煮时产生的泡沫,消泡剂按照说明书的比例加入)

  6.将煮好的豆浆盛入保温桶;

  7.若制作豆花,在保温桶内放入少许类脂粉即可;若制作豆腐,需配置豆腐成型机;制作彩色豆腐,需加入天然蔬菜果汁辅料。

  中弘全自动豆腐机,智能豆腐机,一机多用,可生产各种传统豆腐、嫩豆腐、内酯豆腐、蔬菜豆腐、水果豆腐、彩色豆腐、豆花、豆腐脑以及各种营养豆浆等。一人操作,流程简单,省时省钱省力。

  机器采用国内先进磨浆分离机和煮浆机,出浆率高于传统老款豆腐机设备,采用自动放浆,无需用泵吸出,节省占地面积及减少故障点,点脑桶为活动式,简捷方便,自动控制系统增加温度控制仪,对煮浆随时进行监控,同时对不同产品所需温度自行设定,当煮浆达到设定温度时,具有自动提示及报警功能。

  煮浆桶运用电子高温蒸汽加热煮浆工艺,豆浆实际温度可达100℃以上,能消除大豆对人体的有害物质,并可脱腥、脱臭,保持大豆原有的色泽,选用不锈钢作为煮浆桶材料,让豆制品加工多份纯净,有效防止蛋白质破坏,保持豆浆原有的营养成份和口味,让豆腐味道更美、保鲜期更长。

  成型机采用不锈钢加厚设计,漏眼细密,该机采用气压式压制豆腐成型,比传统手动螺纹压制时间短、效果好、省时省力。

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