根据ISO22000:2018食品安全管理体系认证要求,欲进行认证的组织首先要向认证机构提供下列信息:
A)员工数,公司地址;
B)认证范围;
C)产品或服务设计责任;
D)进行认证的现场;
E)外部场所活动;
F)已获得的食品安全管理体系认证;
G)食品安全手册(包括每一个要审核的现场);
H)内审和管理评审策划以及前3个月的体系运行证据;
I)适用的法律法规和其他要求;
J)至少前3个月的运行业绩趋势。
以下是企业推行ISO22000食品安全管理体系步骤:
1.企业原有体系识别、诊断;
2.任命小组组长、组建ISO推行组织;
3.制订目标及激励措施;
4.各级人员接受必要的食品安全管理意识训练;
5.ISO标准知识培训;
6.体系文件编写(立法);
7.体系文件大面积宣传、培训、发布、试运行;
8.内审员接受训练;
9.若干次内部体系审核;
10.在内审基础上的管理者评审;
11.管理体系完善和改进;
12.申请认证。
企业在推行ISO之前,应结合本企业实际情况,对上述各推行步骤进行周密的策划,并给出时间上和活动内容上的具体安排,以确保得到更有效的实施效果。