BRC食品安全全球标准认证

食品安全是全球消费者和政府关切的问题之一。因此食品供应链必须通过相应的测试和认证，以确保产品的合规，同时也需应对业务方面的压力，控制成本和减少市场准入所需周期。所以，越来越多的零售商和食品服务供应商要求他们的供应厂商必须通过全球食品安全倡议（GFSI）认可的标准认证。

什么是BRC全球标准？

英国零售协会（BRC）全球标准，初于1998年确立并发布，为食品生产商和供应商确立了食品的安全、质量和操作标准。

该标准可全球范围内使用，得到了GFSI的认可，通过协调国际食品安全标准，旨在减少对多个供应商审核的要求。BRC 标准被众多全球大零售集团、制造商和食品服务机构所认可，为证书持有者提供了优质的国际标志。

BRC全球标准通过对质量、安全和操作准则的保证，为整个供应链提供了信心。通过对优质的制造实践确立规范，向消费者提供安全、合法和高质量的产品保证。

BRC认证在BRC食品技术标准取得成功以后，受英国国家的鼓励，英国的贸易团体之间还在继续合作，以期在其他方面取得进一步的一致和成就。这使得BRC其他标准相继问世.BRC全球食品标准包括四个标准：

　　BRC 全球标准－食品

　　BRC 全球标准－消费品

　　BRC 全球标准－食品包装

　　BRC 全球标准－非食品的身份保持必要性

1 英国大多数大型零售商，全球高端的食品生产企业，只选择通过BRC 全球标准认证的企业作为供货商。大多数零售商会要求制造商提供BRC 认证证书，并满足其零售客户的法律和质量要求。

　　2 该法不强制要求出口英国及欧洲的外国公司遵守BRC 标准。但是正如其名，全球标准已经成为多个行业(食品、非食品类消费品及包装材料) 广泛接受的供货商标准，不但用于零售商品牌产品制造商的评估，也用于品牌产品的评估。

　　3 许多欧洲及全球的零售商(如澳大利亚) 在选择供货商时，作为条件之一，也会要求提供BRC 证书。

　　4 另外，某些国际品牌拥有者还会在其世界各地的制造厂推行BRC 认证。

　　5 执行该标准的好处之一是它符合“合理措施”的法律要求，因此其认证并非贸易障碍，而是满足法律要求的一个手段 。目标

　　a.提高供应商的标准和一致性，避免产品失误

　　b.消除由于遵从不同标准而造成的食品生产商的多重审核

　　c.更好支持生产供应链各个层次的零售商的目标实现

　　d.提供简练的信息益处统一的标准和协议，是评估工作可以由已经获得欧洲标准（ISO/IEC指南65）认证的检测认证机构承担。

　　供货商只需要进行一次认证，就可以向所有接受本标准的客户提供自己的情况。

　　覆盖面广，涉及所有与产品的安全性与合法性相关的内容。

　　要求供货商和客户共同努力，互相监督。在评估条款中，对实时监控及对不符合标准之处的整改行动的跟踪与确认提出了要求。