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东方豪猪供应之谈谈科学养殖豪猪的方法

关键词:东方豪猪供应,东方豪猪供应价格

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冬天豪猪圈内温度低于摄氏5度以下后,要根据具体情况采取以下防寒保暖措施:

1、封堵透风的门、窗、通风孔,防止寒风侵入猪舍;

2、增加猪圈内的豪猪密度,让其相互挤着取暖(初期注意豪猪);

3、适当增加高能量饲料;

4、可以在栏内放些稻草、杂草,增设木板猪床;北方寒冷地区是采用复合材料制作的电热猪床;

5、猪舍内简易吊顶,缩小猪舍空间,防止暖气流失;

6、室内温度低于摄氏-5度后,可采取地暖、暖炕、锅炉热水供暖等方式提高猪圈温度。

7、笼舍封闭后,要坚持每日清扫笼舍、定时通风换气,防止因氨气过浓而不利于豪猪生长和氨气中毒。
在豪猪养殖业中,对豪猪疾病的防治应坚持“以预防为主”的原则,积极采取综合防治措施,保证豪猪的健康,维持豪猪正常的生长,发育和繁殖,使豪猪生产能得以顺利进行。

豪猪是一种适应性广,抗病力强的动物,一般情况下很少发生疾病,但是在人工养殖条件下,尤其是随着养殖专业化和集约化的迅速发展,在有限的场地上集中饲养着高密度的豪猪九大量的粪便及其污染物使豪猪的生存条件恶化,给疾病的蔓延传播扩散带来了机会。如果管理或卫生防疫措施不力,就容易引起疾病的发生,从而引起豪猪的死亡和用药量的增加,给豪猪养殖者造成重大的经济损失。所以必须采取必要的防疫措施,防止疾病的发生。能否掌握各种疾病的病因,症状,病变,治疗和预防措施,是人工养殖豪猪成败的关键之一。



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豪猪是著名的山珍野味,且集药用、观赏、工艺等多方面经济价值于一体,养殖效益非常高。据悉,豪猪属国家三级保护动物,目前已濒临灭绝。为了保护野生豪猪生态资源,促进产业经济发展,国家允许并提倡人工养殖豪猪。养殖经验丰富者认为,掌握科学的方法是养殖成功的关键。

谈谈科学养殖豪猪的方法

一、栏舍管理

豪猪栏舍通常建在农村山坡上,或者通过岩洞、杂空房、猪舍改造而成。舍内条件简单,只需保持冬暖夏凉,且有水冲洗就行。由于其习惯于夜晚活动、觅食,因此,栏舍用黑布遮盖,以提供豪猪喜欢的暗室环境。同时,室内要保持环境清幽。


二、合理驯化

豪猪天生具有凶猛、孤僻、急躁、机警等野生习性,人工养殖时比较困难,因而要进行合理驯化。豪猪驯化工作除了必须坚持循序渐进、贯穿始终的原则,还要掌握适当方法。首先,采用分龄分组驯化法。将豪猪分为四组,体重13公斤以上的为成年组,5—13公斤为亚成年组,1—5公斤为幼年组,1公斤以下为仔猪组。每一组雌雄搭配放在同一个饲养池内饲养。其次,采用条件反射驯化法。饲养员对豪猪进行定时、定量、定点投食的驯化,同时通过口哨、脚步声等信号增加刺激强度,以形成稳定的条件反射。


三、饲喂管理

豪猪的饲料来源广,以吃素为主。人工养殖可喂玉米、红薯、红薯藤、青菜、萝卜、南瓜、苦、西瓜皮、甘蔗等等。不过,要先根据豪猪的食性和营养需要,将饲料按合理比例混合均匀。通常,每头豪猪每天喂玉米粉、麦麸皮、米糠或者大米200-250克,分早、晚两次投喂;上午可投喂瓜果蔬菜类饲料。喂前都应对饲料进行清洗或消毒。


四、疾病防治

豪猪抗病能力强,一般情况下很少生病,而且无瘟疫,不用打疫苗,不需要使用任何添加剂和激素。人工养殖时要注意控制饲养密度,及时清理粪便及其它污染物,以防止疾病产生和蔓延,保证豪猪健康生长。豪猪偶尔会患肠道病,只需用普通治痢药喂1-2次即可。一般就好了。




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按以下步骤宰杀豪猪,可以保证肉质的鲜美,可能袪除表皮的骚味:
步:处  死

    处死的方法一般有:溺水处死法、电击处死法、棍棒打击头部处死法、绳索勒颈处死法等。经过实践,处死豪猪的方法是:电击处死法。此法方便快捷,豪猪挣扎时间短,没有外伤。
第二步:放  血
    用二指宽的,沿前胸颊骨间略向下斜插入两寸左右,倒提放血(极少数客人要求不必放血)。
第三步:褪除毛刺
    1、把已宰杀的豪猪前后分别放入85度左右的烫水中轻轻摇动片刻。注意:水温不可过烫,也不可太低,必须一次到位。否则,很难拔净毛刺。开的水又会将猪皮烫裂,影响美观。然后用手拔去粗长的刺,余留用刀顺刮即可。
    2、拔除粗细毛刺后,用钢丝钳或是尖嘴钳,拔掉断刺的刺根、胡须和脚趾甲。在猪体身上,用手逆向慢慢滑动,直至无任何划刺感觉。
    3、用从前向后刮净绒毛和细薄的黑皮。特别是背部用力刮,将粗毛刺囊中的遗留物尽力刮净。;
    4、用清水冲洗酮体后,用液化气喷灯烧烤一遍酮体,烧掉未刮净的短细绒毛(烧至金黄最为理想),再用彻底清理干净表皮;
第四步:开膛处理
    沿胸膛中轴线剖开,直至处,用将肛门及腺体整体旋周割开(不可划破肠道及腺体),砍开前面裆骨,将内脏及肠道整体剥离,然后冲洗干净各部分即可。
    总之,豪猪肉是一种很好的中高档菜品的原材料,只要做法得当,味道极其鲜美。



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