萨能奶山羊之什么是放牧饲养

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初乳是母羊产后1～7 d汁。奶山羊的初乳浓稠，色黄，营养物质卜分丰富，微有成味。产后次挤出的初乳，干物质含量高达26. 69%，经过5～6d后，逐渐降低为13%～14%，变成常乳。初乳中的蛋白质含量高达13.13%，是常乳的4倍。球蛋白和白蛋白含量为6%，相当于常乳的6倍。球蛋白是构成抗体的有效成分，在常乳中含量甚微，初乳脂肪含量9.4%，是常乳的两倍多。初乳中含有大量的维生素A和维生素D，为常乳的10～100倍，矿物质比常乳多一倍，但是乳糖含量低，仅为常乳的60%。
初乳对初生羔羊的培育有许多特殊作用。因其黏稠，故对胃肠壁有保护作用。因初乳中含有溶菌酶和较多的抗体，且酸度较高，具有较强的抗菌作用。初乳进入胃肠后，能促进肠道机能及早发育和活动，促进胃肠开始分泌消化酶，所以有促消化作用。初乳因各种营养含量高，故有营养作用。初乳因含有较高的离子，有轻泻作用，促使羔羊尽快排出胎粪。总之，初乳不仅营养丰富，容易消化吸收，而且具有确切的抗病能力，初乳是羔羊出生后惟一的全价天然食品。初生羔羊必须充分的得到初乳的哺育，才能保证健康，促进其体重增加迅速，正常发育。初乳是从胎生期依靠母体血液供给营养过渡到哺食常乳靠自体消化吸收营养之间的不可缺少的重要食物。

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喂给优良的富含营养的青干草，必须给予一定的优质豆科牧草，充足的运动，是培育青年羊的关键。优质的干草，能满足青年羊对饲料的体积和营养的要求。这样有利于促进消化器官的生长发育，把青年羊培育成骨架大，肌肉薄，腹大而深，采食量大，消化力强，乳用体型明显，利用年限长，终生产奶多的优良个体。丰富的营养和充足的运动，可使青年羊胸部宽广，心肺发达，体质健壮。庞大的消化器官，发达的心肺，健壮的四肢，是将来高产的基础。
对于青年羊的培育，往往不被重视，饲养管理粗放，营养供给不足和不均衡，达不到青年羊生长发育的要求，而造成个体发育不良。要想培育高产羊，提高经济效益，必须重视青年羊的培育。从断奶到配种前的青年羊，必须注意精饲料的补饲量。若喂品质优良的豆科干草，其日粮中的精饲料粗蛋白含量以12%或13%为宜。若干草品质一般，可将精饲料的粗蛋含量提高到15%或16%。断奶后至8月龄，每天在吃足优质干草的基础上，补饲混合精料250～300 g。只要草好，精料还可少些。有条件时，每天饲喂青贮1 kg、块根1 kg、优质干草自由采食。
青年羊阶段一般为夏秋季节，在广大农村这时有丰富的野生饲草。若能放牧或者割野草饲喂，任其自由采食，吃饱为止。每天应补饲混合精料250 g，干草1 kg。因为青草，特别是夏季青草水分大，粗纤维含量少，不能满足青年羊的需要。此时干草青年羊不爱吃，可与精料混合，加水少许拌匀，使其一次或两次吃下。
若以品质差的粗饲料为主培育青年羊，例如玉米秸、麦秸、粗糙的野干草等。从断奶和断奶后的3个月，让青年羊自由采食干草，精料食入量不超过500 g。其粗蛋白含量16%。断奶后4～5个月，自由采食干草，可补饲混合精料400 g，粗蛋白含量14%。6月龄以后，自由采食干草，补饲混合精料300 g，粗蛋白含量14%。青年羊混合精料配方如下，供参考。需要指出的是，各地应根据本地饲料粮的特点，灵活掌握，但必须满足粗蛋白及矿物质的需要。
配方一玉米49%、豆饼25%、麸皮22%、食盐1%、骨粉2%、微量元素添加剂1%。
配方二玉米50%、豆饼20%、麸皮12%、苜蓿粉10%、糖5%、磷酸氢钙1%、食盐1%、微量元素添加剂1%。
在青年羊的培育中，由于青年公羊生长速度比青年母羊快，所以饲喂的精料要适当多一些。

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羔羊从断奶到配种怀孕前的这一段叫青年羊，也叫育成羊。一般为5～10月龄。这阶段是奶山羊全身各系统和各组织都继续旺盛生长发育的阶段。首先是体轴骨骼快速发育，使体型趋向成年。与骨骼生长发育密切的部位仍在迅速增长。
如肌肉、体高、体长、胸宽、胸深的生长发育很快。其次，消化器官继续发育，扩大了容量增强了消化功能。再次是最显著的变化即生殖系统器官快速发育。先是性成熟，出现了各种性行为。公羊的睾丸能产生正常的精子。母羊出现，并排卵。母羊房开始膨大发育，为泌乳作准备。青年羊时期往往面对断奶造成的应激和生长快速而相对的营养不足。实践证明，如果断奶前后，适当补料，精心管理，可以避免或减小应激，对以后的生长发育有好处。育成羊的营养供给往往不足，这会造成终生缺陷。加强培育，可以发育成大体格，促进器官的发育，对将来的高产有重要作用。这阶段对日粮的要求，一要有一定的体积，以促进消化器官的发育。二要营养丰富，满足青年羊快速生长的需要。两者都不可偏废。如果不能满足生长所需要的营养，培育出的羊肚子大，体狭而浅，体重轻，生产性能低下，性成熟、体成熟推迟。如果精料多草少，运动不足，培育出来的青年羊体短肉厚，个子小，提前，生产性能低下，利用年限短，终生产奶少。