竹鼠是一种单胃植食性动物，人工养殖成年竹鼠每天都要采食精料（玉米、米饭、米糠、麦麸等）30到50克，竹鼠喜欢吃带甜味的粗料（竹子、象草、甘蔗、芒草等）每天100克左右。而野生竹鼠主要以竹笋蒂、嫩竹、芒草地下根、野甘蔗等为食，也吃一些杂草籽。竹鼠有发达的盲肠具有消化和分解粗纤维的功能，竹鼠的消化系统十分适合消化粗饲料，所以人工饲养的竹鼠饲料来源广泛，很多根茎类的植物都是可以，且竹鼠的食量不大。
      竹鼠每天要吃100克左右的粗料
      竹鼠属于啮齿类动物，其上、下门齿露于唇外，呈剪刀状，便于摄取和切断食物。但由于竹鼠的门齿没有齿根，因而能够终身不断生长，所以需要不断地磨损和啃咬较硬的物体，因此，在人工饲养条件下，每天投喂一些比较硬的粗纤维食物，所以投喂竹子是选择，除了满足竹鼠其生长发育需要外，也满足期啮齿行为的需要（磨牙）。
      人工养殖竹鼠粗料一般选择投喂竹子
，N127网