香椿基地分析冬香椿栽培技术
冬香椿是反季节芽苗蔬菜，其营养丰富，含有人体所需的多种氨基酸和微量元素，且气味芳香，深受人们喜爱，今天就为大家介绍一下冬香椿栽培技术。
冬香椿栽培技术：
一、品种选择。可选择高产、优质、浓香型的红香椿品种。
二、栽培设施。使用简易的、投入少的竹弓大棚。根据大棚的高度，一般排放3-5层。栽培基质可选珍珠岩。栽培盘选用黑色塑料盘，规格为：60厘米×30厘米×5厘米。
三、栽培时间。一般在春节前25天左右播种，赶在春节期间上市，更能发挥可观的经济效益。
四、生产技术
1、浸种催芽：选择新鲜种子，除去种翅，放入55℃的温水中，不停地搅拌，当水温达25℃停止搅拌，再在20℃的水温中浸泡12小时，捞出后置22-24℃温度中催芽2-3天，待小芽露出即可播种。
2、播种：用一层废报纸垫在塑料盘底部，放入珍珠岩，约2.5厘米厚，浇透水，水量为珍珠岩2倍，然后播匀种子，再在上面盖一层珍珠岩，为1.5-2厘米厚，再浇透水即可。
3、管理：大棚内温度保持在20-25℃，湿度在80％左右，1周左右苗子可基本出齐。由于大棚内二氧化碳含量较低，而植物生长又需大量的二氧化碳。据实验证明，蔬菜生长需要的二氧化碳浓度在1000-1500毫克/升，可增长15-20％。二氧化碳简易的补充方法是释放干冰，也可用碳铵加反应获得。
冬香椿栽培技术就介绍到这里，香椿大苗采收经过15-17天生长，在苗高10-12厘米时，采收上市。
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香椿基地分析香椿苗越冬方法
冬季，冷空气活动频繁，香椿苗极易遭受冻害，影响来年萌芽、生长，为此香椿种植户应做好香椿苗防冻工作，今天就为大家介绍一下香椿苗越冬方法。
香椿苗越冬方法：
1、绑草法：对于已定植的当年生或二年生树苗，可原地不动，选择细软的稻草，将树苗包起来，然后用绳子扎紧。有条件的可用草绳盘牢树体。
2、浇肥水法：严霜冰冻前，每棵椿苗浇施稀粪水，来提高土壤溶液溶度和盐分，使土壤不易结冰，减少受冻机会。
3、假植法：选择较向阳背风处挖坑假植，坑的深度根据苗的长短而定，将出土的幼苗斜立放于坑中，放一层苗盖一层土，覆土厚度应埋住幼苗的2/3，梢上面再盖一层稻草。
香椿苗越冬方法就介绍到这里，香椿苗越冬可用竹片和塑料薄膜在苗地搭小棚，棚的高低可根据苗的高度而定，也可在寒冻到来前把塑料薄膜直接盖在上面。
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香椿基地分析香椿矮化密植栽培技术
香椿别名椿芽，楝科楝属中的栽培种。香椿营养丰富，馥郁芳香，甘美可口，四时可用，列为蔬菜中的上品，并可入药，下面小编就为大家介绍下香椿矮化密植栽培技术。
一、施肥播种
春椿是一年种植，8～10年受益，当播种时一定要选择土壤肥沃、光照充足、背风向阳、土层深厚、排水良好的阳坡地深耕细作，施足基肥。矮化密植采取种子直播育苗，精心抚育，间密补稀，当苗高1米时抹掉顶芽，促发侧枝，采收嫩芽。越冬时，于小雪前在地径周围培土30厘米以上，保墒保温保苗，翌春除去封土，就能正常生长采收，若移苗栽种，就选择苗圃地的大壮苗秋季带叶移栽。
净种直播矮化密植行距为50厘米，每平方米10～15株，每（亩）控制0.8～1万株；间套直播矮化密植，采取宽窄带方式，宽带4～5米，种植粮菜作物，窄带1米，直播香椿，按行距50厘米，10～15厘米的密度条播；净种移栽矮化密植行距50厘米，穴距30厘米，每穴5株，每亩1600株左右。
二、矮化树型培养
矮化树型的培养可分4种。
（1）多台型：即苗高近2米时，摘除顶梢促发侧枝和腰枝，从地径算起，大致各层次分别按40、60、70厘米的距离，留3盘腰枝作为骨干枝采收椿芽，这种树型的特点是树干高，木质化，抗寒旱性能好，产量稳定。
（2）扫把型：即苗高1米左右时，抹掉顶梢促发，促发侧部椿头，对新发椿头只采嫩叶不打顶，待这些侧部椿头长20～30厘时，再抹掉顶梢，促发新芽进行采收，这类树型，每株要保持4～5个椿头。
（3）矮杆密集型：即直播密植午椿苗长至1米时就摘除顶梢促发新芽，不定期的视嫩芽生长情况及时采收。
（4）是矮林丛状型，即接山坡地矮林丛植的密度每穴3～5株，苗高1.5米时，摘除顶梢，促发新枝新芽，使每穴保持15个以上的椿头，供采嫩芽。
三、树体管理
椿芽的产量取决于椿头数量和分布距离。因此，要结合树型培养，在冬夏适时进行修剪，以控制树势、防止枝干徒长。冬剪在1月份进行，主要对多年生徒长枝条进行短截，促使春季多发椿头。夏剪在7月初进行，主要对当年着生的过旺过长的干枝进行短截，在基部留12～15厘米长，促使其萌发侧芽，以便到秋后形成2～3个12～15厘米长的充实短枝。香椿嫩芽以肥嫩无丝为佳，故采收宜早不宜迟，10～15厘米就要及时采收，采收时间在早晨和傍晚。
控制嫩芽顶梢时，只需轻轻抹掉就会萌发侧芽，除或重剪易病腐枯枝。矮化密植香椿芽的采收时间每年约持结在6个月左右，采收次数较多，对树体养分和土壤养分的消耗很大，要结合采芽及时补充养分，春夏是采收椿芽的主要季节，高峰期的6～8月10天左右就要采收，故必须每月混施1次氮磷钾肥，或结合锄草追施农家肥。
四、采收
头水椿芽着生于枝头顶端，呈玉米花状，柄端基部有托叶，品质佳，为椿芽中的上品，若不采收适龄，树枝头就会开花结果。二水以后采收的椿芽，系头水椿芽采收后萌发的侧芽和腰芽，逐渐长大为分枝，但不会开花结果。头水椿芽长至12～15厘米时，整朵采收。二水以后椿芽采收时不要整枝剪，只能环绕枝芽采收嫩叶，并在适量的健壮枝基部留2～3个叶片，作营养叶进行光合作用，这样既能经常采收嫩叶，又能保留一定数量的椿头，提高椿芽的产量。
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