家用电饼铛能不能改装成商用脆皮机，有脑洞大开的朋友曾问过我一个这样的问题

　　单从功能上来说，两者制作的食品相差无几，都可以做各种脆皮食品

　　两者的根本性区别在于性能，家用电饼铛是如果长时间连续工作，因设计的出发点不同，会产生相当大的能量消耗，同等能量可能在商用蛋卷机上能发挥出1.5倍以上的价值。而且，用电饼铛改装的话，物理结构的局限会产生很大的改装费用，这样不管怎么算都是划不来的