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商都县立足“中国薯都”马铃薯核心种植区和2010年被中国食品工业协会马铃薯食品专业委员会授予“中国马铃薯产业示范基地”的优势，围绕马铃薯主粮化战略，“五措并举”下足功夫改善马铃薯试管育苗、种薯繁育、推广种植、加工延伸、产品销售各环节、全产业链发展，努力把小土豆做成大产业，把土豆做成“金豆”。
一是在马铃薯试管育苗和种薯繁育环节下足功夫。引进内蒙古希森马铃薯种业有限公司以来，该公司是一家集马铃薯新品种选育、脱毒种薯繁育、全粉加工于一体的现代化大型农业高科技龙头企业，也是乌兰察布市最大的马铃薯脱毒种薯生产企业。为克服马铃薯种薯退化现象，该公司利用茎尖剥离技术在无菌条件下进行试管苗培育，并通过基质栽培大批生产脱毒原种和种薯，通过这一先进技术大大提高了马铃薯的抗逆性。目前，公司自主研发了紫玫瑰、希森三号、希森五号和希森六号马铃薯种薯品种，并全部通过认证。脱毒种薯产量每年稳定在13万吨，其中，原种2万吨、一级种薯11万吨，按平均2500元/吨计算，公司马铃薯种薯销售额每年达3.25亿元。
二是在马铃薯推广种植环节下足功夫。一方面，不断改造提升马铃薯种植技术，大力发展设施农业、节水农业、效益农业，全县建成马铃薯组培室800平米、防虫网1200亩，产量达57.6万吨；另一方面，大力实施马铃薯种子工程，积极推广种植克星一号、夏波蒂、费乌瑞它和冀张薯等优良品种，建设马铃薯水肥一体化高效示范田 10万亩，采取膜下滴灌种植方式，全部推行无公害种植标准，生产的马铃薯全部通过农业部农产品质量安全中心认定；再一方面，做好增减文章调结构，即减少马铃薯商品薯种植面积，增加专用薯和脱毒种薯面积，截至目前，全县专用薯种植面积24.5万亩，脱毒种薯覆盖率达78%。
三是在马铃薯加工延伸环节下足功夫。积极引进马铃薯加工企业，把马铃薯“吃干榨尽”，实现转化增值。美国康家食品集团蓝威斯顿公司收购太美薯业公司后，成为蓝威斯顿在美国本土和欧洲以外的第一家生产工场。目前，该公司具备年产5万吨法式薯条、5000吨马铃薯雪花全粉的加工能力。内蒙古希森马铃薯种业有限公司建成1条1.25万吨马铃薯全粉生产线，年产马铃薯雪花全粉6000吨。
四是在紧密农民和龙头企业联结机制上下足功夫。蓝威斯顿薯业和希森薯业为获得稳定、高品质的原料，以平均每亩160元的价格流转农民土地16万亩（其中蓝威斯顿流转3万亩，希森公司流转13万亩），每年支付土地流转金2560多万元，涉及5000多户、11000多人，其中贫困户480户、1487人，人均每年可增收2327元。在政府的积极引导和龙头企业的有力带动下，目前，全县流转后实现产业化经营的土地达到40万亩，占全县153万亩耕地面积的26.2%。同时，两家公司每年雇佣近5000名当地产业工人在基地和车间打工（其中蓝威斯顿2000名、希森公司3000人），从事春播、秋收、机械作业、货物拉运等工作，人均年收入1万元。此外，科都薯业、天船薯业、溢源醋业（年产1.2万吨高档马铃薯营养醋）等一批马铃薯加工企业具备消化生产马铃薯15万吨的能力，解决就业300多人，带动农民增收900多万元，人均收入3万元。
五是在马铃薯产品销售环节下足功夫。积极构建线上线下相融合的营销网络。第一按照“政府引导扶持、社会主体投入、企业市场运作”的原则，加快建设马铃薯期货交易市场，引进马铃薯研发中心，加强市场信息服务，畅通马铃薯交易“绿色通道”，不断壮大经纪人队伍，大力培育农业技术型经纪人、产业导向型经纪人，积极开展“经纪活农”工程。目前，全县已建成中、小型产地批发市场8处，培育马铃薯、蔬菜专业合作社98家，专业协会4家，经济人1300多人。第二依托“互联网+”服务马铃薯全产业链，搭建集信息服务、交易定价、物流配送为一体的产业互联网服务平台，提升马铃薯产业的话语权。第三引资建设大型储窖，提升马铃薯仓储能力和反季节销售能力，有效规避市场风险。
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