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中关村回收红酒之你知道红酒是怎么酿出来的吗?

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拉菲酒庄坐落于世界葡萄酒圣地——法国波尔多,得名于酒庄旁的一座小山。凭借出众的品质,在1855年分级时,成为4大一级酒庄之一。1982年份的拉菲,获得葡萄酒皇帝——罗伯特帕克的满分评分,再加上香港影视作品的渲染,造就了拉菲进口红酒品牌的江湖地位。这么厉害的一款酒,酿造过程有何过人之处呢?

采收季节来临时,酿酒师会根据葡萄的成熟情况,选定具体的采摘时间,必须在晴朗的早晨进行。拉菲庄园实行全手工采摘,只收取果穗丰满的葡萄。
 
葡萄挑拣
拉菲酒庄的葡萄运输车带有工作台,采摘下来的葡萄要先放到工作台上,由专人分拣,去掉不够饱满的颗粒。剩下的葡萄堪称完美,一瓶红酒的品质,七成由葡萄的质量决定!
 
除梗
采收回来的葡萄,还要经过去梗机除梗。很多品质不高的葡萄酒直接是带梗发酵。这在拉菲酒庄是不允许的,对品质精益求精的拉菲,绝不容忍一根葡萄梗。
 
果粒筛选
经过去梗的葡萄还要过机器再筛选一次,对品质的把控决可谓不厌其烦。
 


之后便是对精挑细选的果粒进行压榨,让果实破碎,汁液流出。



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回收红酒告诉你说虽然红酒是从国外引进的,但在中国很受欢迎。如今,无论是家庭聚会,还是朋友小聚会,甚至夫妻晚餐,都会开一瓶红酒庆祝。有时我们可能不太喜欢这种奇怪的味道,我们不知道如何品尝红酒,但是喝红酒仍然是成为了时尚。至于什么样的红酒是的,你可能无法判断,但你一定听说过82年拉菲吧。
 
曾经的周润发在电影中说,“打开一瓶拉菲特82年”可以说是相当的帅气。从那时起,很多人都知道今年的拉菲是最贵的红酒。回收红酒告诉你说但是,如果我们说多了话,就不禁有这样的疑问:富人都喝这个年份的拉菲,这都过去32年了,库存的红酒还没喝完吗?
 
让我们先谈谈为什么这个年份的拉菲会这么出名。结果表明,这年法国的气候非常适合葡萄生长。结果,葡萄的收获是非常好的。酿造的葡萄酒不仅数量多,而且质量上乘,吸引了众多的葡萄酒收藏家蜂拥而至购买。北京回收红酒告诉你说如果你能买一瓶拉菲酒82年,这对收藏家来说是一个极大的荣誉。
 
通常,葡萄园生产的葡萄酒中有15%将用于贮藏。82年世界葡萄酒的总产量将约180000瓶。在葡萄园上市年就接到了世界各地的预订单,随之酒库里剩下的红酒也不多了。后来,在1991年,这种酒受到很多人的追捧,酿酒厂以高价出售了大部分酒,当然,这只是为了上层阶级。
 
我们先不提到82年拉菲还留下了多少。直到95年,他才被炒到了天价。可以看出,当时市场上很少有这种产品。即使他手里还有私藏的,收藏家也不会轻易卖掉,而流到中国的也就单单的几千瓶子罢了。这对我们市场的需求来说,可以说是供不应求啊。
 
据估计,很多朋友会在这里惊慌失措地看到,既然存量这么少,为什么我们还能在市场上看到82年拉菲卖出,只能说这些都是假版本。但也不排除有可能看到这种酒,但这也并不是普通人能买得起的。毕竟,这不是金钱所能做的事情。事实上,无论我们喝的哪一年的红酒,我们普通人喝的只不过是一种心情罢了。
 
所以如果没有专门的渠道,我们不应该轻易相信市场卖的82年拉菲,到时候买到假货,可就有你们哭的喽!好了,红酒回收中心介绍说今天就为大家科普到这里,如果小伙伴们还有什么不懂的地方,可以在下方评论哦!



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回收拉菲酒介绍说我们都知道喝红酒对身体是非常有益的,它可以促进血液循环,在古代,红酒是只能给贵饮用的。现在随着人们生活水平的提高,人人都可以买得起红酒,是想喝酒就可以喝的了。在红酒界,年数越早的就越贵。其中八二年的拉菲可谓是最稀罕的了。那么现在就疑问了?八二年生产的红酒到现在也已经有30多年了,虽然它很贵,但耐不住名气高,还是不少人争先恐后的去买它。现在的市场上依然有,为什么到现在还没有喝完呢?今天就让小编来为大家解决疑惑吧!
 
我们都知道拉菲的生产地在法国,法国的南部地区是地中海气候,夏季高温干燥。在气候上非常适合葡萄的生产,回收拉菲酒告诉你说而且夏季多降雨,为葡萄的生产提供了很多丰富的水源。在八二年,正是因为这些得天独厚的独厚的地理条件,天时地利人和,使得当时种植葡萄的果园大丰收。所以八二年生产的拉菲红酒也非常多。一部分用于出售,一部分用于储藏。向外出售的红酒对象大部分都是贵族和高层的领导人员。而且一开始,像红酒这样的酒类也只在西方地区流行。
 
自从改革开放开始以后,中西方交流密切,我们也渐渐开始了解西方人的生活方式,喝红酒吃牛排,中国人也开始走出国门,了解了外国的人文地理。如今在饮食上,外国人学着中国人使用筷子,中国人的餐桌上也多了红酒的存在。随着电影业的发展,红酒的名声也越推越广。小编记得有一次在看《快乐大本营》时,那期的邀请嘉宾是张杰,谢娜跟张杰在国外,布拉德皮特的车房搞笑,在谈话中,谢娜还提到她最喜欢喝的酒是八二年的,原因竟然是张杰是82年生的!还间接的秀了一下恩爱。
 
小编认为时间过去了这么久,现在市场上,所推送的八二年拉菲多半也是冒牌货。回收拉菲酒告诉你说因为当时生产的总共就那么多,按照它现在的火爆程度,应该早就被销售一空了。那么现在市场上的,即使不是冒牌货,也可能是八三年和八四年或者以后的。不过或许,在当时有前景的收藏家会把这些酒都储藏起来不再向外销售。回收拉菲酒介绍说如果真的有喜欢喝八二年拉菲走小伙伴们在购买的时候一定要擦亮眼睛哦!可不能轻易上别人的当啊!如果大家还有什么想要知道的?可以在下面留言哦。




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