为进一步加强中高考期间学校食品安全,保障广大考生在考试期间的饮食安全健康。6月3日开始,杭锦旗市场监督管理局牵头,联合教育体育局对全旗中小学校开展了一次全面、系统的专项检查。
此次专项检查主要通过对学校食堂的进货渠道;是否按照规定进行索票索证并建立台账;食品从业人员是否进行了健康体检;餐具是否严格按照要求进行清洗、消毒;食品的加工制作是否符合规范要求;是否存在滥用食品添加剂行为、厨房操作人员在生产中是否严格按照生产流程走、重点对高考期间是食品原料供应做了详细检查。检查组了解了校园饮水情况。
对检查中发现的食品安全问题,下达了限时整改通知书,并要求各相关学校在三个工作日内完成整改并将整改结果及时报送教育体育局。通过此次检查,全面排查了全旗各学校、幼儿园校园食品安全工作中存在的问题,有力保障了高考期间学校食品安全。此次学校食品安全检查工作仍在进行中。